• En Anuga 2019, principal feria de alimentos procesados y bebidas del mundo, delegación nacional retornó con compromisos comerciales superiores a los US$ 211 millones.
• Del total récord, US$ 98 millones se concretaron durante la última edición, que tuvo como sede la ciudad alemana de Colonia.

La delegación peruana terminó su participación en Anuga 2019 con compromisos comerciales superiores a los US$ 211 millones, superando en US$ 11 millones la cifra proyectada inicialmente, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ).

Este total es resultado de las 3280 citas de negocios concretadas por las 40 empresas de Áncash, Ayacucho, Cajamarca, Junín, La Libertad, Lambayeque, Lima, Madre de Dios, Piura y San Martín presentes en la principal feria especializada en alimentos procesados y bebidas del mundo, realizada entre el 5 y 9 de octubre, en la ciudad alemana de Colonia.

De los US$ 211 millones logrados, US$ 98 millones se concretaron durante la realización de Anuga 2019. Es importante mencionar que el 29 % de la delegación peruana está conformada por pequeñas y medianas empresas (pymes) y el 34 % participaron por primera vez en este evento internacional.

En Anuga 2019, que en esta edición cumplió 100 años de creación, Perú, en su vigésima aniversario de participación, causó muy buena impresión ante los miles de compradores que asisten al presentar una nueva oferta de alimentos con valor agregado acorde a los estándares europeos.

Asimismo, bajo la marca Super Foods Peru se exhibieron jengibre, cúrcuma, mango, palta, arándanos, quinua, maca, kiwicha, así como legumbres, mermeladas, tapenades, entre otros. Los compradores más interesados fueron los de Alemania, Francia, Corea del Sur, Rusia, Reino Unido, Turquía, India y Polonia.

La gran concurrencia de expositores y visitantes de los cinco continentes permitió a la delegación peruana intercambiar experiencias y modelos de cooperación y promoción con representantes de Túnez, Sudáfrica, Brasil y Paraguay.

La participación peruana fue liderada por PROMPERÚ, en conjunto con la Cámara de Comercio de Lima, como parte de la estrategia de empoderamiento del sector gremial en las principales ferias del mundo, se contó con el apoyo de la Embajada de Perú en Alemania. Como reconocimiento por los 100 años de la feria, ambas entregaron un presente que fue recibido por Hebert Marner, CEO de Anuga.

Es importante precisar que las exportaciones del sector agro a Europa durante los últimos cinco años representaron 39 % de los envíos del total. En 2018 llegaron a los US$ 2563 millones (+14 %) y entre enero y agosto de este año acumularon US$ 1325 millones. 

EL DATO

Anuga 2019 congregó a más de 7400 expositores y recibió 165 000 visitantes de todo el mundo. Se aprovechó esta concurrencia para hacer la difusión de nuestroa participación en la Expo Universal Dubái 2020, así como de los destinos priorizados para la promoción de turismo en Alemania. Además, se contó con  material que fue entregado a todos los visitantes del pabellón peruano.

• Kantar indicó que en el 2020 el consumo del país crecerá 1%.
• Para Macroconsult, el dólar cerraría este 2019 con S/ 3.35 y la tendencia continuaría en el 2020 mientras se mantenga la estabilidad del país.

Frente a la difícil situación que actualmente vive el Perú, las organizaciones requieren de un adecuado planeamiento comercial de forma que les permita tomar las decisiones correctas. En ese sentido, la Sociedad Peruana de Marketing llevó a cabo el “TOOLKIT: Top Marketing Program – Planeamiento Comercial 2020” un congreso en donde se brindó a una guía metodológica con datos, tendencias y experiencias de destacados profesionales locales. 

Comenzando con las ponencias, Rolando Arellano Bahamonde, Presidente de la Sociedad Peruana de Marketing, expuso una herramienta de planeamiento estratégico para que las organizaciones logren con éxito sus objetivos 2020. Este método propuesto está basado en el alineamiento de 6 funciones principales: mercado, empresa, productos, promoción, ventas y talento. Esta propuesta está centrada en el cliente, por ello es necesario conocer lo más que se pueda sobre el consumidor.

Análisis económico

Asimismo, Elmer Cuba de Macroconsult precisó que la proyección de crecimiento de 2,9% del PBI de nuestro país no es favorable ya que no estamos creciendo a la par del mundo. A su vez indicó “Desde el 2014 al 2020 tenemos un crecimiento promedio de 3.01% y el mundo está a 3.5%”. Respecto al tipo de cambio, señaló que el dólar cerraría este 2019 con S/3.35 y la tendencia continuaría en el 2020 mientras se mantenga la estabilidad del país. Además, añadió que la fluctuación del tipo de cambio no registró mayores movimientos durante la semana de la disolución del Congreso.

Mercado Peruano

En cuanto al mercado peruano, Ana Lucía Navarro de Arellano indicó que el 75% de consumidores de Lima y regiones se considera de clase media. Estos consumidores se dividen en dos grupos: 70% es la nueva clase media y 30% es la clase media tradicional. Navarro destacó que la nueva clase media compra productos de menor precio pero también le gusta adquirir productos de marca, lo cual abre la posibilidad de que las empresas reformulen sus productos para llegar a este sector.

A su vez, Francisco Luna de Kantar precisó que el gasto en consumo masivo en el Perú habría registrado un crecimiento de un 0.4% en el tercer trimestre de este año. Pese a que el 2018 tuvo un cierre de año negativo, Luna estimó que durante el 2020 se observaría un moderado crecimiento en el gasto total.  Por otro lado, señaló que el año cerrará con 1.3% de crecimiento debido a los buenos dos primeros trimestres, que fueron impulsados por el crecimiento en construcción. Además, para el 2020, indicó que el aumento del consumo será de 1%.

Por su parte, Felipe Armijo de GFK, comentó con los asistentes que el e-commerce ya representa un 10% de las ventas de durables en Perú vs un 20% en Latinoamérica. Además, comentó sobre la necesidad de comprender a nuestro consumidor, en donde la experiencia y el comunicar los beneficios sean fundamentales. Precisó también que el Cash-less, Inteligencias Artificial y Realidad Virtual son los focos de inversión a futuro por parte de los retailers.

Estrategias para crecer

Quien compartió sobre los cambios en el retail peruano fue Bernardo Cáceres de P&G, el cual informó sobre el valor del tiempo y del dinero, ya que hoy en día el tiempo de los consumidores cada vez vale más que su dinero. Además indicó que los canales están cambiando de manera acelerada, no solo por la aparición del e-commerce, sino también por los cambios en el hábito de las personas.

Jorge Namisato de Gloria expuso sobre el “Go to Market” u orientación al mercado, el cual es una estrategia de negocio cuyo objetivo principal es lograr que la propuesta de valor definida realmente suceda en el cliente tal y como fue planeada. Para lograrlo, la organización debe coordinar para que sus áreas de marketing, ventas, trade, servicio, etc, estén alineadas en sus procesos y que tengan como objetivo principal “entregar la oferta de valor en el canal y segmento de mercado objetivo”. 

Fidel de la Riva de Mindshare remarcó que ningún medio ha muerto ya que todos se están transformando a la digitalización, algunos más rápidos y otros más lentos. “En el 2020 la inversión publicitaria en el país movería alrededor de US$713 millones, manteniéndose plano respecto a este año en el que caería 9% versus el 2019. La publicidad en el canal digital se elevaría 7%, posicionándose como el segundo con mayor participación de inversión publicitaria total, después de la televisión”, indicó.

Como cierre de este congreso, Percy Vigil comentó que las tiendas de conveniencia y las tiendas de descuento han sido la atracción dentro del retail en los últimos cinco años. “Las tiendas de conveniencia son una oportunidad, pero las de descuento son un riesgo para las marcas que no están tan bien posicionadas. Al quedar Mass solo en competencia significa que pronto se tendrán unas dos marcas más de tienda de descuento en el mercado”, puntualizó. 

Acerca de la Sociedad Peruana de Marketing: 

La Sociedad Peruana de Marketing es una entidad sin fines de lucro que tiene como objetivo principal revalorar el Marketing y promover sus buenas prácticas en todos los segmentos comprometidos (empresas, consumidores y sociedad).

En el 2019, sus contenidos y acciones estarán enfocados en tres principales ejes: fomentar el Marketing con resultados y permitir la vigencia y la empleabilidad de los profesionales vinculados.