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Conoce cómo contribuir con la hora del planeta: 6 pasos para hacer un biohuerto en casa

El sábado 26 de marzo se celebrará la Hora del Planeta, una fecha que busca concientizar sobre la importancia de preservar el medio ambiente. Aunque este es un movimiento que promueve apagar las luces por 60 minutos, también podemos realizar otras acciones para cuidar el medio ambiente.

Entre las actividades que contribuyen a la reducción de gases de efecto invernadero, está la construcción de un biohuerto casero, ya que al consumir los alimentos cosechados se evitan generar los grandes recorridos de transporte.

La inmobiliaria Besco a través de su programa ecológico ECOBESCO viene impulsando el desarrollo de biohuertos. Esto es posible con la participación de los propietarios que pueden sembrar y cosechar vegetales para ser consumidos con sus familias de forma gratuita.

Al contar con un biohuerto casero podemos cultivar nuestras propias verduras y hortalizas. Asimismo, fomentamos el consumo de alimentos nutritivos y ecológicos, y además tendremos una nueva actividad para compartir con la familia. Este espacio también nos ayudará a reducir los niveles de estrés y ansiedad al poder conectarnos con la naturaleza.

Por ellos desde ECOBESCO nos brindan recomendaciones para poder organizarnos y empezar a implementar nuestro propio biohuerto:

  1. Define el espacio: debemos decidir qué espacio le asignaremos, teniendo en cuenta que sea un lugar donde recaiga el máximo de luz natural, no tiene que ser luz directa.
  2. Escoger las macetas o soportes: debes elegir los depósitos que necesitarás. Puedes reciclar algún envase que ya no utilices, así puedes darle una segunda vida.
  3. Sustrato para macetas: este es un tipo de tierra específico que ayudará a retener bien el agua y que cuenta con los nutrientes suficientes. Además, es importante que sea ligero y poroso.
  4. Selecciona las semillas y plantas: puedes escoger plantas de temporada que te ayudarán a ahorrar recursos y contribuirán con la salud de tu biohuerto. Combina distintos tipos de plantas ya sea aromáticas, flores, hortalizas o verduras. Puedes sembrar alguna de estas semillas: tomate, espinacas, culantro, perejil, fresas, albahaca, lechuga.
  5. Escoge tus herramientas: no necesitas comprar muchas herramientas; te recomendamos que recicles algunas de ellas como una botella de plástico o vidrio con la tapa agujereada para hacer de regadera. Podemos escarbar el sustrato con nuestras propias manos, así que no necesitarás de palas.
  6. Crea tus planteles: puedes reutilizar los envases de cartón de los huevos para hacer crecer tus semillas y luego trasplantarlas a su lugar final. Solo necesitarás algo de papel húmedo o tierra esponjosa.

Andean Explorer, A Belmond Train celebra el reinicio de sus operaciones

El primer tren nocturno de lujo de América del Sur celebra su regreso a los rieles del sur del Perú

A partir del 31 de marzo, Andean Explorer, el único tren de lujo de Sudamérica con cabinas diseñadas para dormir, vuelve a recorrer los Andes Peruanos con un viaje inolvidable entre Cusco y Arequipa.

Como parte de las actividades para la reapertura, se llevó a cabo un evento para agencias de viaje y tour operadores, donde de la mano de Gonzalo Torres, se hizo un recuento de la experiencia a bordo y todas las características que tiene este servicio único.  Los participantes vivieron un viaje sensorial donde muchos de ellos recordaron la inigualable experiencia que se vive a bordo, reviviendo los sonidos del tren, la belleza de la ruta y su gastronomía; ya que se pudo recrear el viaje a través de la música, los deliciosos cócteles y canapés elaborados con la misma receta que ofrece el tren a lo largo de su recorrido.

El evento contó con la presencia de Laurent Carrasset, Divisional Vice President Belmond South America; Javier Carlavilla, Gerente General de trenes de lujo, y parte de su equipo; así como Antonella Maggi Directora de ventas y marketing, quien junto a su equipo comercial fueron los anfitriones de esta celebración que logró explorar, entre otras cosas, antiguas culturas y maravillas naturales que ofrece este mágico destino.

Competitividad Cooperativa: un nuevo modelo de colaboración que ya se aplica en nuestro país

  • Durante el foro más importante de acción climática empresarial de Latinoamérica, nexos+1, se analizaron las distintas posibilidades para lograr un mundo más circular a través de modelos que regeneren sus ecosistemas y creen economías sostenibles.

En busca del cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, diversas industrias han planteado acciones concretas para mitigar las principales problemáticas según su sector. En esa línea, un nuevo modelo de colaboración que ha tomado fuerza en los últimos años es la Competitividad Cooperativa.

“Actualmente, nos enfrentamos a grandes retos globales, en los que no es suficiente solo la acción de las autoridades, también es necesaria la acción conjunta con el sector privado. El cambio climático, por ejemplo, es uno de los problemas más urgentes, pero existen muchas otras problemáticas mundiales que se deben abordar y solucionar. Para lograrlo, es imprescindible el trabajo conjunto entre empresas y la cooperación entre las industrias; que muchas veces pueden ser competidoras entre sí, a esto se le llama Competitividad Cooperativa”, explica David García, subgerente de Creación y Desarrollo de Libélula.

En el marco del foro más importante de acción climática empresarial de Latinoamérica, nexos+1, se destacó el caso del modelo de Competitividad Cooperativa que se aplica en nuestro país en la industria de bebidas sin alcohol.

“Desde ABRESA, el gremio de las empresas más importantes de la industria de bebidas sin alcohol como: Coca-Cola Perú y su embotelladora Arca Continental Lindley, PepsiCo y su embotelladora CBC, Industrias San Miguel y Backus, hemos identificado temas comunes entre empresas competidoras que, al unir esfuerzos, han logrado espacios de convivencia y han agregado valor a su trabajo; con el propósito de generar cambios positivos en nuestro país desde diferentes frentes”, señaló María Luisa Málaga, directora ejecutiva de ABRESA.

Durante su participación en el foro, Málaga aseguró que es importante tener un horizonte claro, con data y métricas exactas, lo que abrirá oportunidades de mejora a cada una de las empresas involucradas que, mediante sus propios estilos y estrategias, podrán impulsar acciones que tendrán un impacto mayor en conjunto.

Asimismo, resaltó algunas de las ventajas de la Competitividad Cooperativa, modelo que han venido utilizando como gremio en el país y que ha generado compromisos y puestas de acción por parte de sus empresas agremiadas:

  1. Permite realizar acciones conjuntas que generan un mayor impacto.
  2. Empodera a las empresas debido a que, mediante un ente gremial, lograrán tener un interlocutor válido para todo tipo de acción.
  3. Identifica aliados que aportarán en el desarrollo y realización de las estrategias planteadas.
  4. Genera estándares comunes y objetivos conjuntos que forja compromisos y puestas en acción.

Contribuye al cumplimiento de los objetivos en menor tiempo.

El consumidor en tiempos de transformación acelerada: En 2022, ¿dónde está parado en un mundo tan cambiante?

  • El consumidor de hoy analiza y toma las riendas de sus necesidades, además desarrolla tendencias y las adapta a su vida diaria.

Algo que el mundo ha aprendido en los últimos tres años es que el cambio es la única constante. Entender dónde se sitúa el consumidor actual, cuáles son las necesidades y tendencias, que cada generación está buscando cosas diferentes frente a momentos de gran disrupción y cómo las marcas se pueden adaptar.

Desde la llegada del COVID-19, hasta los cambios acelerados como la guerra entre Ucrania y Rusia ponen en tela de juicio la estabilidad y la paz global. “La adaptación del ser humano ante los cambios no sólo reconfigura la manera de ver y analizar su entorno, sino también cambia su forma de consumo. Las personas reconocieron los impactos importantes en el mundo como la emergencia climática, y buscan nuevas fórmulas para un consumismo más saludable y responsable,” comenta Mariana Carreón, directora de Estrategia en another.

Las expectativas para el cambio de pensamiento y discursos crecieron entre el 2019 y 2020, donde movimientos sociales como el feminismo, la lucha por la inclusión, movimientos a favor de la sustentabilidad y frenar el cambio climático mostraba cómo las marcas no podían quedarse atrás, y dentro de la construcción de cambio, empezaron a adaptarse para lograr una reconstrucción total.

El consumidor 2022-2023: adaptable, resiliente y analítico.

La resiliencia y la adaptabilidad se manifestaron en 2021, obligando a los consumidores a renunciar al control y aceptar la ambigüedad de estar frente a escenarios fuera de su alcance. Este año, los consumidores están retomando las riendas del camino a seguir basándose en sus pasiones y valores. El proceso de reajuste para el consumidor se logrará hasta finales del 2024, pero, estos cambios se pueden ir dibujando desde etapas tempranas como el año en curso y el 2023.

“El consumidor está buscando una nueva era de conexión, donde la colaboración y el cuidado colectivo formen parte de un planteamiento de los ciudadanos que se consideran a sí mismos como consumidores conscientes, responsables y auténticos. Las emociones del consumidor han cambiado, una característica del consumidor del futuro se basa en desarrollar nuevamente este poder de asombro y fascinación ante lo que existe en el exterior” afirma Carreón.

Descubre tendencias de consumo en un año de cambios

El consumidor online perfila tendencias dominantes frente a su nuevo comportamiento, pero también es importante retomar el comportamiento offline y cómo el mundo se está configurando ante nuevas formas de unión para el consumo. El team de Estrategia de another, detectó tres vías que son importantes destacar:

  • Personalización predictiva: El concepto de “programa de lealtad” está en proceso de cambio. La noción de lo que significa ser leal y cómo sugerir ciertas recompensas a esa lealtad está evolucionando. Al mismo tiempo, los consumidores tienen más conocimientos digitales, lo que genera mayores expectativas.
  • Green E-Commerce: El comercio electrónico se ha convertido en el principal canal de compras para muchos a raíz de la pandemia. Al mismo tiempo, este cambio de canal ha generado preocupaciones ambientales, en medio de una creciente urgencia por la acción climática. Con las expectativas de los consumidores que cambian rápidamente y las normas más estrictas la regulación que se avecina, una transición hacia el comercio electrónico sostenible parece inevitable.
  • Into the metaverse | marketing para el metaverso: Las tecnologías de comercio virtual tienen el potencial de llevar las compras online al siguiente nivel.

El impacto de los nuevos tipos de economía

Las crisis económicas son periodos de ‘destrucción creativa’, en los que surgen nuevas ideas y formas de hacer negocios. Estas crisis nos han llevado a lo que hoy se conoce como en un mundo interconectado, que por consiguiente ha dado pie al metaverso, al boom de las criptomonedas y su uso, pero más allá del significado literal de estos conceptos o cómo usarlas ¿Qué es lo que está detrás de los consumidores de esta tendencia?

El consumidor no está buscando que todas las marcas se involucren en estas tendencias, al contrario, está buscando quién lo hace mejor y a quién sí le corresponde este terreno. No todas las empresas serán líderes de la metaeconomía, pero todas pueden participar en este espacio. Para 2024, las marcas necesitarán de una meta estrategia sólida, que puede consistir en habilitar souvenirs digitales dentro de un programa de fidelización, crear productos digitales para avatares online o invertir en tecnología háptica.

Frente a una economía cambiante las transformaciones inmediatas en la forma de consumo se avecinan, incluso ya se ven los primeros indicios de la provocación económica que deja paso a crisis monetarias, y por consiguiente preocupa a los consumidores, guiando su foco de atención a compras básicas y de supervivencia. La consultora WGSN da algunos consejos sobre qué hacer como marcas para entender al consumidor actual en tiempos de cambios abruptos:

  1. Ser una marca proactiva, no reactiva: Los mercados y la confianza de los consumidores fluctuarán. Es  importante asegurar que la empresa se adelante a las especulaciones y se centre en el negocio.
  2. Comunicación como un eje de inversión para las marcas: trabajar con el equipo de comunicaciones para asegurar que las campañas y las redes sociales sean apropiados y coherentes con la situación de los mercados.
  3. Planificación antes que “devastación”: el impacto de una crisis puede devenir en falta de cuidado y concordancia con la comunicación, por ello, los consumidores deben saber qué acciones están tomando las marcas ante escenarios que no se pueden controlar.

“En un mundo de constante transformación, los hábitos de consumo de las personas no son la excepción. Sin embargo, vemos que existen diversas aristas de cambios que, como marcas, es fundamental reconocer y trabajar en ellos para conseguir los resultados que se esperan en el contexto actual de la humanidad, moldeada por incertidumbre, nuevas generaciones y una fuerte base tecnológica,” concluye Mariana.

Tetra Pak y la Federación Internacional de la leche premiarán la innovación en la industria láctea

  • Las inscripciones estarán abiertas desde el 1ero de abril
  • Premiación permitirá conocer información sobre prácticas y procesos innovadores en el sector

La Transnacional sueca Tetra Pak, líder en la soluciones de envasado y procesamiento de alimentos, formará parte de los “Premios IDF a la Innovación Láctea 2022”, evento anual que busca fomentar y celebrar prácticas innovadoras en todo el sector lácteo.

Esta premiación es organizada por la Federación Internacional de la Leche (IDF por sus siglas en inglés), institución que es la principal fuente de conocimientos científicos y técnicos para todos los participantes en la cadena láctea,  respaldada por su experiencia mundial en el sector lácteo desde 1903. Además, cuenta con el patrocinio principal de Tetra Pak y con la colaboración de la consultora de alimentos y bebidas líder en el mundo, Zenith Global.

“Los actores del sector lácteo de todo el mundo han participado activamente a lo largo de los años en la mejora de la producción y la transformación de la leche y los alimentos lácteos. Es importante para la IDF fomentar y compartir información sobre prácticas y procesos innovadores en el sector lácteo mundial. La Junta Directiva de la IDF se complace en presentar los Premios a la Innovación Láctea de la IDF 2022, que demostrarán el compromiso y el dinamismo de nuestro sector”, dijo Piercristiano Brazzale, presidente de la IDF.

Por su parte, Adolfo Orive, Presidente y CEO de Tetra Pak, indicó: “En las últimas décadas, hemos desempeñado un papel de liderazgo, junto con nuestros clientes, para ayudar a que los productos lácteos nutritivos sean seguros y estén disponibles para los consumidores de todo el mundo. Pero con la pandemia existente, los estilos de vida, los hábitos de compra y las necesidades de los consumidores han cambiado significativamente, y las exigencias de sostenibilidad para la industria son más altas que nunca”.

La convocatoria de los Premios Mundiales a la Innovación Láctea de la IDF 2022 estará abierta del 1 de abril al 1 de julio de 2022. Los ganadores de los premios se anunciarán el 12 de septiembre de 2022 en una ceremonia de entrega de premios en la Cumbre Mundial de Productos Lácteos de la IDF en Delhi, India

Se invita a participar en doce categorías de premios, centradas en iniciativas sostenibles y orientadas a la comunidad, así como en el desarrollo de nuevos productos:

  • Innovación en prácticas de agricultura sostenible: medio ambiente, cuidado de animales y socioeconómico
  • Innovación en procesamiento sostenible
  • Innovación en investigación y desarrollo: agricultura, recolección y procesamiento, desarrollo de nuevos productos, seguridad alimentaria y nutrición del consumidor
  • Innovación en envasado sostenible
  • Innovación en los programas de distribución de leche en las escuelas
  • Innovación en la acción climática

“Estamos deseosos de seguir desempeñando nuestro papel en esta desafiante evolución, trabajando en colaboración con la industria láctea para agilizar e innovar con los avances tecnológicos, con el fin de satisfacer la creciente demanda de los consumidores de una manera segura y sostenible”, finalizó Adolfo Orive.