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Pick&Pack se convierte en el único evento en España especializado en soluciones de packaging y logística para la industria alimentaria

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Revista Economía
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Bajo el nombre de Pick&Pack for Food Industry, el evento se especializa en el sector de la alimentación y bebidas para dar respuesta, en exclusiva, a sus necesidades

La cumbre, que se celebrará de forma simultánea con Food 4 Future – Expo Foodtech 2024, se traslada a Bilbao y tendrá lugar del 16 al 18 de abril

Los nuevos hábitos de compra derivados de los profundos cambios que está viviendo la sociedad occidental en los últimos años, han transformado la manera en cómo el consumidor se relaciona con las diferentes industrias. En este sentido, la logística, intralogística y el packaging se han convertido en actores fundamentales en las cadenas de valor, ya que contribuyen de una manera significativa a incrementar la competitividad de los negocios y a conseguir los objetivos de desarrollo sostenible establecidos a nivel europeo.

Entre todos los sectores, el que más ha apoyado al establecimiento de envases y embalajes más sostenibles, que eliminan el nuevo plástico y dan prioridad a la circularidad de los materiales, es la industria alimentaria. Ejemplo de ello son los estudios de mercado, que revelan que el segmento que más innova en packaging, según más de la mitad de los directivos de gran consumo (52,7%), es la alimentación fresca. Por lo que hace a la logística, y de acuerdo con cifras del Ministerio de Hacienda y Función Pública, representa un 10% del PIB español y se espera que este 2023 crezca un 25%. Por ello, el conjunto del ‘food industry’ también configura un tejido empresarial que forma parte de la gran demanda de tecnologías y herramientas relacionadas con la distribución.

En este contexto, y con el objetivo de dar respuesta a las necesidades del sector, Pick&Pack vuelve en 2024 evolucionando y convirtiéndose en un evento de logística, intralogística y packaging especializado únicamente en soluciones para la industria alimentaria, bajo el nombre de Pick&Pack for Food Industry. Y lo hará en Bilbao, del 16 al 18 de abril de 2024, simultáneamente con Food 4 Future – Expo Foodtech, el evento internacional dedicado 100% al sector de la alimentación y las bebidas, que en los últimos 4 años se ha convertido en la cita de referencia, congregando a 8.372 profesionales y decisores de compra de 34 países en su pasada edición.

Marina Uceda, directora de Pick&Pack for Food Industry, destaca que “nos especializamos para focalizarnos en uno de los sectores tractores de la economía española y que, cada vez más, exige soluciones tecnológicas y sostenibles tanto de packaging como de logística. De este modo, vemos en el cambio una oportunidad, ya que, por una parte la alimentación tiene mucho potencial para estimular a ambos segmentos; y, por otra parte, porque con Pick&Pack for Food Industry nos estamos alzando como el mayor evento tecnológico de envasado y canales de suministro pensado únicamente para la industria alimentaria”. Uceda añade que “con esta estrategia de especialización lograremos atraer a un perfil de visitante de mayor calidad y ofreceremos más oportunidades de networking y de negocio”.

Bilbao, ciudad anfitriona

Si hay un territorio en España que es sinónimo de innovación, promoción e investigación en la industria alimentaria y gastronómica, este es el País Vasco. Por esta razón, Pick&Pack se desplaza a Bilbao. Con su organización, se reunirá a más de 6.000 profesionales que acudirán en búsqueda de las últimas innovaciones en la planificación, ejecución y control de los productos, así como del envase y el embalaje.

Quienes darán respuesta a las demandas de los asistentes serán las más de 250 firmas expositoras que se congregarán en el evento con el propósito de presentar sus propuestas en sistemas de procesado, envases y embalajes, robótica logística, transporte, rastreabilidad y trazabilidad, supply chain, etiquetaje y codificación, sistemas de embalaje y nuevos materiales para packaging; además de tecnologías como la Inteligencia Artificial, blockchain, IIoT o Analítica de Datos, entre otras.

Manteniendo el modelo de Pick&Pack y su compromiso con la transmisión de conocimiento de alto valor, la cumbre seguirá contando con sus reconocidos encuentros: el European Logistics Summit 2024 y el Congreso Nacional de Packaging 4.0. Por los dos espacios pasarán más de 180 expertos internacionales, que compartirán estrategias para los retos actuales de ambos sectores a partir de ocho nuevos foros verticales (cárnico, bebidas, lácteo, frutas y vegetales, productos del mar, cereales, conservas y aceites), cuatro agendas por cada perfil profesional, y cuatro ‘summits’ especializados (movilidad, automatización, industria 4.0 y ecommerce).

La gran semana tecnológica de la industria alimentaria en España

Coincidiendo con Pick&Pack for Food Industry, se llevará a cabo de forma simultánea Food 4 Future – Expo Foodtech 2024, la cumbre internacional de innovación para la alimentación y las bebidas, en el mismo recinto de Bilbao Exhibition Centre (BEC). Así, con el desarrollo paralelo de ambos eventos se erigirá por primera vez una gran plataforma de negocios especializada únicamente para la industria alimentaria en España orientada a proporcionar soluciones a lo largo de toda la cadena de valor del sector.

Descubre cómo aplicar la Economía Circular en esta celebración de Día de Muertos

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Revista Economía
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El Día de Muertos es una festividad mexicana de gran importancia, que rinde homenaje a los seres queridos que ya no están con nosotros. Además de su valor cultural y emocional, esta festividad ofrece una oportunidad para abrazar la Economía Circular, un enfoque sostenible que promueve la reutilización y el reciclaje de recursos. Este Día de Muertos, considere adoptar prácticas que respeten el medio ambiente y fomenten la sostenibilidad.

¿Qué es la Economía Circular?

La Economía Circular es un enfoque económico y ambiental que busca reducir el desperdicio de recursos naturales y minimizar el impacto negativo en el medio ambiente. En lugar de un modelo lineal de «tomar, hacer, desechar», la Economía Circular promueve la reutilización, el reciclaje y la renovación de recursos. Se centra en prolongar la vida útil de productos y materiales, reduciendo así la generación de residuos.

Por este motivo la Organización en Favor de la Economía Circular (OFEC), te comparte algunos puntos de cómo puedes adoptar la Economía Circular en el Día de Muertos:

Decoraciones Sostenibles: Opta por decoraciones que puedas reutilizar año tras año, como velas, calacas, o papel picado de alta calidad.

  1. Ofrendas Ecoamigables: Utiliza platos, vasos y utensilios reutilizables o biodegradables.
  2. Flores naturales: Prefiere las flores locales y una vez que termine la festividad, realiza composta o planta las bulbosas para que crezcan en futuros Días de Muertos
  3. Reutiliza Disfraces: En lugar de comprar disfraces año con año, considera la posibilidad de crear tus propios trajes a partir de ropa vieja, o alquilar trajes de segunda mano, o bien con materiales reciclables.
  4. Compra Local: Apoya a los comerciantes locales y artesanos comprando tus productos y alimentos para la celebración en mercados locales.
  5. Reciclaje Correcto: Clasifica y recicla adecuadamente los materiales utilizados en la celebración, como botellas de plástico, latas, y envases de vidrio.
  6. Comparte Recetas: En lugar de comprar alimentos procesados, comparte recetas tradicionales y cocina en casa, minimizando así el desperdicio de envases.

La adopción de prácticas de Economía Circular en el Día de Muertos no solo contribuye al cuidado del medio ambiente, sino que también puede ayudarte a ahorrar dinero a largo plazo. Al dar un paso hacia la sostenibilidad, estamos rindiendo homenaje a nuestras tradiciones y a la naturaleza que nos rodea.

“Este Día de Muertos, únanse a la revolución de la Economía Circular y celebren de manera responsable y sostenible, honrando a nuestros seres queridos y al planeta que todos compartimos”, comentó Jorge Chahin, presidente de la OFEC.

 

Encuesta de Opinión Industrial SNI: La mitad de los empresarios reportan caída en niveles de producción

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Revista Economía
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  • El 77% de los empresarios encuestados no tienen previsto contratar más personal en los próximos tres meses. Continúan las expectativas pesimistas.

La última Encuesta de Opinión Industrial – III Trimestre del 2023, elaborada por el Instituto de Estudios Económicos y Sociales (IEES) de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) reveló que el 77% de los industriales consultados no tiene previsto contratar más personal en los próximos tres meses, teniendo como principales motivos la reducción de la demanda, el estancamiento del mercado, la incertidumbre en las ventas, las expectativas desfavorables y la incertidumbre económica y política. Esto supone un aumento del 1% en las previsiones de no contratar en el corto plazo respecto a la encuesta del II Trimestre del 2023.

El presidente de la SNI, Ing. Jesús Salazar Nishi, indicó que estas cifras evidencian la falta de un plan que genere confianza en el empresariado y en la población. Refirió que las medidas para la reactivación de la economía deben ser parte de un engranaje dentro de un plan a mediano y largo plazo. “Las empresas necesitan apreciar que existe un clima favorable para las inversiones, y una visión de país sostenible”, agregó.

La encuesta también evidencia que 7 de cada 10 empresarios (70%) no tienen previsto realizar inversiones en los siguientes tres meses, y citan como principales motivos la dinámica de la demanda, la incertidumbre política y el contexto internacional. El 30% que sí lo prevé, indicó que lo hará principalmente por ampliar su capacidad instalada de producción, adquirir maquinaria y para implementar nuevas instalaciones de producción.

Estos resultados van en línea con las expectativas negativas de los empresarios industriales encuestados: el 95% de ellos espera que la situación de la economía peruana sea negativa o igual para los próximos tres meses. Mientras, las expectativas sobre su sector y sus empresas no mejoran: el 90% de los empresarios espera que la situación de su sector permanezca igual o empeore, y el 84% espera que la situación de su empresa permanezca igual o empeore para el próximo trimestre.

Para los siguientes seis meses, las expectativas para contratar e invertir no apuntan a mejorar, pues el 72% de los industriales encuestados no planea contratar más personal, y el 60% de los encuestados no prevé invertir en ese periodo.

Salazar Nishi añadió que, ante esta situación, el país necesita definir su ruta de crecimiento con sectores estratégicos donde tenemos ventajas comparativas específicas, ya sea en recursos naturales o de posicionamiento geoestratégico con demanda global, y que podamos incluirlas en un plan a largo plazo, como ha propuesto la SNI con el documento Perú Regiones al 2031.

Empresarios reportan menor producción y ventas

Los resultados de la encuesta de la SNI reafirman el deterioro que atraviesa la manufactura nacional: más de la mitad de los industriales encuestados (55%) indicaron haber tenido un nivel inferior de producción durante el III trimestre 2023 respecto a similar periodo del año anterior.

Mientras, 6 de cada 10 industriales encuestados (59%) manifestaron haber visto limitada su producción durante el tercer trimestre de análisis por varios factores: el 85% de los afectados colocó a la menor demanda de productos como el primer problema; seguido del 45% que lo vinculó a la incertidumbre política y económica, mientras que el 35% lo relacionó al incremento en el precio de los insumos.

Por otro lado, el 48% de los industriales encuestados afirmaron que su producción se vio afectada por el fenómeno El Niño y, de estos, cerca de la mitad (45%) indicó que el principal daño que sufrieron fue el menor rendimiento de la producción debido a condiciones climáticas desfavorables, mientras el 43% afirmó verse perjudicado por vías de acceso bloqueadas que impiden el abastecimiento de insumos y/o la comercialización de productos.

Asimismo, el 56% de los empresarios encuestados manifestaron que el nivel de ventas (mercado local y exportaciones) de sus empresas fueron inferiores al registrado en el III trimestre del 2022.

La Encuesta de Opinión Industrial – III Trimestre del 2023 fue realizada entre Mypes, medianas y grandes empresas de diversos sectores.

 

El 7° Congreso Internacional de Infraestructura y Desarrollo concluyó exitosamente

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  • El pasado 23 de octubre, Seminarium, junto con AFIN, llevó a cabo una edición más del evento que se enfocó en el impacto de la infraestructura pública en todos los ámbitos de la sociedad.

Seminarium organizó uno de los eventos corporativos más importantes del país junto con la Asociación para el Fomento de la Infraestructura Nacional (AFIN), llamado “Cocrear infraestructuras competitivas al servicio de los usuarios”. Se llevó a cabo el 23 de octubre y contó con ponencias, casos y conversaciones que consolidaron la visión de tener un fácil y rápido desarrollo de la infraestructura en el Perú.

La conferencia reunió a expertos de Perú, Chile, Colombia y España, quienes comentaron las necesidades que requieren las estructuras para que puedan responder ante la demanda de los usuarios de esta y las próximas generaciones. A su vez, mediante experiencias comparadas y lecciones aprendidas de los casos más exitosos de estos países, los especialistas de los países extranjeros mostraron el modelo en el que trabajan y dilucidar si se podría replicar en el país.

Después de la presentación del evento y las palabras de bienvenida, Carlos Cruz Lorenzen, director ejecutivo del Consejo de Políticas de Infraestructura de Chile, resaltó la importancia de la participación privada en el desarrollo de la infraestructura. “Teniendo en cuenta el financiamiento y la generación de empleos que causa el sector privado, es importante que el Gobierno trabaje de la mano con empresas que quieran invertir en infraestructuras porque, así también, podrán compartir y reducir riesgos”, indicó.

De la misma manera y tomando como ejemplo lo que se realiza en Colombia, Lyda Esquivel Roa, vicepresidente ejecutiva de la Agencia Nacional de Infraestructura, indicó que las asociaciones público – privadas (APP) son un éxito en todo el mundo. Ella precisó que “es importante que el gobierno juegue un papel activo en la regulación y supervisión de las APP para garantizar que los intereses públicos estén protegidos y que se promueva la equidad y sostenibilidad a largo plazo, además de un crecimiento económico sustancial”.

Por otro lado, se realizó una comparación muy detallada entre el Metro de España y el futuro Metro de Perú. Esta exposición estuvo a cargo de la actual gerente general de la Línea 2 del Metro de Lima, Carmen Deulofeu. Explicó que la obra de España benefició a, aproximadamente, 8 millones de habitantes en Cataluña y que podría tener el mismo impacto en el país, si contamos que Lima tiene cerca de 9 millones y medio de habitantes. “El éxito y algunos puntos clave que permitieron la efectividad de cualquier proyecto son un mecanismo de financiamiento eficiente, gestión empresarial orientada en la optimización, tecnologías integradas, seguridad en el proceso; en suma, cultura y sistematización”, aseguró la experta.

Finalmente, José Salardi, director ejecutivo de ProInversión, detalló los proyectos de infraestructura que se tienen visualizados en un futuro y señaló que la confianza por parte del sector privado es importante para el desarrollo de los proyectos. “Se sabe que debemos recuperar la confianza y atraer a la inversión privada; y con eso también se podrá trabajar con los ministerios, entidades y gobiernos locales para generar una cartera diversificada y así, cerrar las brechas sociales”.

 

 

 

Estudios jurídicos líderes en el Mercosur

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Revista Economía
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El Mercosur, desde su concepción, ha sido un terreno fértil para la integración económica y la cooperación regional. En este contexto, los estudios jurídicos han emergido como actores clave de la Integración Económica, facilitando el comercio, resolviendo disputas y contribuyendo al establecimiento de un marco legal sólido.

Este artículo se sumerge en el papel crucial que desempeñan los estudios jurídicos líderes en el Mercosur, como Posadas y Vecino, en la consolidación económica del bloque.

Evolución y Adaptación en un Entorno Cambiante

La fundación del Mercosur en 1991 fue un punto de inflexión en la historia económica de Sudamérica, con los estudios jurídicos desempeñando un papel esencial desde el inicio. Su labor consistía en interpretar y aplicar los tratados fundacionales del bloque, así como en orientar a las empresas en su adaptación a este nuevo entorno económico. Durante estos años iniciales, se posicionaron como pioneros, delineando las rutas para la integración económica regional.

Con el cambio de milenio, la globalización transformó el panorama económico mundial, y los estudios jurídicos del Mercosur se adaptaron a esta nueva realidad. Ampliaron sus perspectivas, adoptando un enfoque más internacional en su práctica, lo que implicó aprender nuevos idiomas, abrir oficinas en el extranjero y entender las diversas culturas jurídicas y comerciales. Los estudios que lograron combinar eficazmente su conocimiento local con una visión global se destacaron, brindando asesoramiento jurídico más allá de las fronteras.

Con el fortalecimiento del Mercosur, los estudios jurídicos crecieron y se especializaron, creando departamentos enfocados en áreas como comercio internacional, resolución de disputas y derecho ambiental. Esta especialización les permitió ofrecer servicios más sofisticados y ajustados a las necesidades de sus clientes, que ahora operaban en un mercado más grande y complejo. Así, los estudios jurídicos se consolidaron como actores fundamentales en el ecosistema económico del Mercosur, adaptándose y prosperando en este entorno cambiante.

¿Por qué los Estudios Jurídicos son Líderes en el Mercosur?

Facilitadores de la Integración Económica: Los estudios jurídicos son esenciales para guiar a las empresas a través de las complejidades regulatorias del Mercosur, asegurando el cumplimiento de las normativas y facilitando el comercio entre los países miembros, lo que impulsa la integración económica y fortalece las relaciones comerciales regionales.

Resolución de Disputas y Fomento de la Confianza: Desempeñan un papel crucial en la resolución de disputas comerciales y de inversión, proporcionando representación legal experta y acceso a mecanismos de resolución de disputas, lo que contribuye a un entorno de negocios estable y genera confianza entre inversores y empresas, estimulando así la inversión y el crecimiento económico.

Promoción de la Transparencia y el Estado de Derecho: Actúan como defensores del estado de derecho y la transparencia, promoviendo prácticas comerciales éticas y asesorando sobre la importancia del cumplimiento legal, lo que beneficia tanto a las empresas como a la sociedad en general, y contribuye al desarrollo sostenible de la región.

Contribución al Desarrollo Legal y Regulatorio: Son actores clave en el desarrollo y armonización de leyes y regulaciones en el Mercosur, participando en foros legales y asesorando a gobiernos, lo que ayuda a eliminar barreras legales al comercio y la inversión y asegura que el bloque siga siendo competitivo y atractivo para los negocios.

En definitiva, los estudios jurídicos son esenciales para aprovechar el potencial del Mercosur, superando retos y contribuyendo a un mercado más unificado y competitivo a nivel global.

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