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Facturación Electrónica en restaurantes

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Revista Economía
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Descubre cómo la facturación electrónica agiliza tus procesos contables, reduce errores y cumple con la normativa legal del pais. Soluciones digitales para negocios modernos, seguras y 100% adaptables.

La facturación electrónica se ha convertido en una herramienta clave para modernizar la gestión financiera de negocios en Latinoamérica. Más que una obligación legal, representa una oportunidad para optimizar procesos, reducir errores y fortalecer la transparencia operativa. Al integrar sistemas digitales de facturación, las empresas no solo cumplen con la normativa vigente, sino que también mejoran su eficiencia, trazabilidad y capacidad de respuesta ante auditorías o requerimientos fiscales.

OlaClick no solo transforma la forma en que los restaurantes gestionan sus pedidos y menús digitales, también facilita la integración con sistemas de facturación electrónica, cumpliendo con las normativas fiscales vigentes en países como Colombia, México y Brasil.

Al conectar su plataforma con proveedores autorizados, permite emitir facturas electrónicas de manera automática, rápida y sin errores, directamente desde el punto de venta. Esto agiliza el cierre de caja, mejora la trazabilidad contable y reduce el tiempo administrativo, todo sin perder la cercanía con el cliente. Ideal para negocios gastronómicos que buscan eficiencia operativa y cumplimiento legal en un solo clic.

En este contexto, adoptar soluciones de facturación electrónica adaptadas al entorno local es esencial para crecer con solidez y competitividad.

Beneficios ampliados de la facturación electrónica en restaurantes

  • Cumplimiento fiscal sin complicaciones
    La facturación electrónica para restaurantes permite cumplir con las normativas tributarias vigentes en países como Colombia, México, Brasil y Perú de forma automática. Al emitir comprobantes válidos ante entidades como la DIAN, SAT o Receita Federal, el restaurante evita sanciones, multas y procesos engorrosos. Además, facilita auditorías y revisiones contables, brindando tranquilidad y respaldo legal en todo momento.
  • Agilidad en el punto de venta y cierre de caja
    Con sistemas integrados, como Olaclick o plataformas POS compatibles, la emisión de facturas se realiza en segundos, directamente desde el dispositivo del mesero, el mostrador o el celular del administrador. Esto acelera el flujo de atención, reduce tiempos de espera y permite cerrar caja con mayor rapidez y precisión, incluso en horas pico.
  • Reducción de errores humanos y duplicaciones
    Al automatizar el proceso de facturación, se eliminan digitaciones manuales, cálculos erróneos y duplicaciones de documentos. Esto mejora la calidad de la información contable, evita reclamos de clientes y fortalece la trazabilidad de cada venta realizada. Control contable y financiero en tiempo real; Esto facilita la toma de decisiones estratégicas, la conciliación bancaria y el análisis de rentabilidad por producto, horario o canal de venta.
  • Ahorro en costos operativos y materiales
    Al eliminar el uso de papel, impresoras fiscales, rollos térmicos y almacenamiento físico de facturas, el restaurante reduce gastos recurrentes y libera espacio. Además, disminuye el impacto ambiental y se alinea con prácticas sostenibles que cada vez valoran más los consumidores.
  • Integración con sistemas de gestión y delivery
    La facturación electrónica puede conectarse con plataformas de pedidos, inventario, CRM, contabilidad y logística, creando un ecosistema digital que centraliza la operación. Esto permite automatizar tareas, evitar reprocesos y escalar el negocio con orden y eficiencia.
  • Imagen de marca moderna y confiable
    Implementar facturación electrónica proyecta una imagen de innovación, cumplimiento y profesionalismo ante clientes, proveedores y aliados estratégicos. Es un diferenciador clave en mercados competitivos, especialmente para franquicias, cadenas o negocios en expansión
  • Facilidad para escalar y replicar procesos
    Los sistemas digitales permiten estandarizar la operación en múltiples puntos de venta, facilitando la expansión del negocio sin perder control ni trazabilidad. Ideal para restaurantes que buscan crecer con orden y replicabilidad.
  • Contribución a la sostenibilidad y digitalización del sector
    Al adoptar soluciones electrónicas, el restaurante se suma a la transformación digital del sector gastronómico, reduce su huella ecológica y se posiciona como un negocio responsable y alineado con las nuevas tendencias del consumidor.

Algunos ejemplos de restaurantes en el mundo que integren la facturación electrónica

Ejemplo 1: Pizzería artesanal en Medellín

Situación:
La pizzería recibe pedidos por WhatsApp, tiene alta rotación en fines de semana y necesita emitir facturas válidas para clientes corporativos que solicitan RUT.

Solución con facturación electrónica:
Integra su sistema de pedidos con una plataforma como Olaclick y un proveedor autorizado por la DIAN. Cada venta genera automáticamente una factura electrónica que se envía al cliente por correo o WhatsApp. El cierre de caja se agiliza, el contador accede a reportes en tiempo real y se eliminan errores manuales.

Beneficio clave:
Cumplimiento legal sin fricciones, ahorro de tiempo administrativo y mejor experiencia para el cliente.

Ejemplo 2: Pastelería boutique en Bogotá

Situación:
Vende por vitrina, Instagram y eventos corporativos. Necesita controlar ingresos, emitir facturas válidas y proyectar una imagen profesional.

Solución con facturación electrónica:
Cada venta, sin importar el canal, se registra en el sistema y genera una factura electrónica con logo, datos fiscales y medios de pago. La pastelería puede enviar la factura digital al cliente, imprimirla si lo desea y mantener trazabilidad contable.

Beneficio clave:
Imagen moderna, orden financiero y facilidad para escalar a nuevos puntos de venta.

Ejemplo 3: Restaurante de comida típica en Cali

Situación:

Atiende clientes locales y turistas, algunos solicitan factura para reembolsos o gastos de empresa. El restaurante usa un sistema POS tradicional sin integración contable.

Solución con facturación electrónica:

Se implementa un sistema compatible con la DIAN que permite emitir facturas electrónicas desde el punto de venta, incluso desde el celular del mesero. El cliente recibe su comprobante al instante y el administrador accede a reportes diarios.

Beneficio clave:

Mejora en la atención al cliente, cumplimiento fiscal y control de ventas por turno.

Ejemplo 4: Franquicia de hamburguesas en São Paulo

Situación:

Opera con múltiples sucursales, necesita estandarizar procesos, cumplir con la Receita Federal y controlar ingresos por canal.

Solución con facturación electrónica:

Cada sucursal emite facturas electrónicas integradas al sistema de gestión central. Se automatizan reportes, se facilita la conciliación bancaria y se proyecta una imagen profesional ante inversionistas.

Beneficio clave:

Escalabilidad, trazabilidad y cumplimiento fiscal en toda la red de franquicias

Arajet se convierte en la primera aerolínea dominicana en lograr registro IOSA de IATA

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Revista Economía
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El hito consolida a Arajet como referente regional en seguridad operacional y gestión de riesgos.

La aerolínea dominicana Arajet, anunció que ha obtenido el registro IOSA (IATA Operational Safety Audit) otorgada por la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA), la cual representa el más alto estándar de auditoría en materia de seguridad operacional, siendo el más reconocido de la industria aérea a nivel mundial.

Con este logro, Arajet se convierte en la primera aerolínea de la República Dominicana en toda la historia de la aviación nacional en ingresar al registro IOSA, un hito que reafirma su fuerte compromiso con la excelencia, la seguridad y la calidad en cada operación.

“Este reconocimiento no solo valida la cultura de seguridad que practicamos a diario, también confirma que nuestros procesos están alineados con los más altos estándares internacionales”, afirmó Víctor Miguel Pacheco, CEO de Arajet, quien agregó: “Ser la primera aerolínea dominicana en obtener el registro IOSA es un orgullo nacional y un voto de confianza para nuestros pasajeros, colaboradores y aliados en toda la región.”

El registro IOSA es un sistema de evaluación estandarizado que audita los sistemas de gestión y control operacional de las aerolíneas, incluyendo operaciones de vuelos, despacho y control operacional, mantenimiento y aeronavegabilidad, operaciones en cabina, servicios en tierra, entre otros.

Su objetivo es mejorar la seguridad operacional mediante la verificación del cumplimiento con estándares y las mejores prácticas recomendadas. Estar en el Registro IOSA significa que la aerolínea ha superado y cumplido una revisión integral y comparativa con las mejores prácticas del sector.

La ceremonia de presentación del certificado estuvo encabezada por Igor Rodríguez, director del Instituto Dominicano de Aviación Civil (IDAC), quien afirmó: ‘Como director del IDAC, celebramos este hito histórico: la incorporación de Arajet al registro IOSA de IATA, un logro que confirma el cumplimiento de los más altos estándares internacionales de seguridad operacional y consolida el liderazgo de la República Dominicana como hub aéreo de las Américas.’”

Serkan Simitcioglu, jefe del Programa IOSA de IATA, afirmó que “IOSA promueve una disciplina operativa que es transversal a todas las áreas de una aerolínea. El proceso de auditoría —que incluye la revisión documental, entrevistas y la observación en vivo de las operaciones— permite a las aerolíneas fortalecer su cultura de seguridad y alcanzar el siguiente nivel en los estándares internacionales.”.

Al respecto, Garret Malone, jefe de operaciones de Arajet (COO), señaló que “La certificación IOSA fortalece la confianza de pasajeros, autoridades, aeropuertos y aerolíneas asociadas, abriendo puertas a nuevas alianzas y acuerdos interlínea y contribuyendo a la conectividad que Arajet ofrece desde la República Dominicana hacia todo el continente. Este logro respalda la visión de la compañía de consolidar a Santo Domingo y Punta Cana como hubs estratégicos para la región.”

Por quinto año consecutivo, Summa Gold es reconocida como uno de los mejores lugares para trabajar en el Perú

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Revista Economía
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El reconocimiento ratifica las buenas prácticas laborales de la compañía minera con la construcción de una cultura organizacional basada en el respeto, la equidad y la confianza. En la región La Libertad, Summa Gold Corporation se ha posicionado como uno de los empleadores más atractivos, especialmente gracias a su enfoque en la mejora continua del clima laboral.

Summa Gold Corporation ha sido reconocida, por quinto año consecutivo, con la certificación Great Place to Work (GPTW), consolidándose como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú. Este logro reafirma su compromiso sostenido con el bienestar y desarrollo de sus colaboradores, así como con la construcción de una cultura organizacional basada en el respeto, la equidad y la confianza.

Las organizaciones que apuestan por fortalecer su cultura laboral encuentran en Great Place to Work una herramienta clave para medir y certificar su progreso. Este reconocimiento internacional valida los esfuerzos por generar entornos donde las personas se sientan valoradas, escuchadas y motivadas a crecer tanto profesional como personalmente.

En la región La Libertad, Summa Gold Corporation se ha posicionado como uno de los empleadores más atractivos, especialmente gracias a su enfoque en la mejora continua del clima laboral.

“Celebrar cinco años consecutivos certificados como un gran lugar para trabajar nos llena de orgullo y gratitud y refleja mucho más que un logro: significa la confianza, el compromiso y la energía de cada colaborador. Seguiremos trabajando por construir un entorno basado en el respeto, la escucha y el bienestar, donde cada voz cuenta y cada aporte impulse nuestro crecimiento colectivo”, señaló Jaime Polar Paredes, gerente general de Summa Gold Corporation.

Este reconocimiento fue celebrado por todos los colaboradores, tanto en la unidad minera de Huamachuco como en las oficinas de Lima. Para la empresa, sus colaboradores son los principales protagonistas de este logro, que se traduce en un ambiente de trabajo positivo, con altos niveles de satisfacción y una menor rotación de personal.

“Creemos firmemente que un buen clima laboral es la base para alcanzar grandes resultados y fortalecer nuestra identidad como empresa. Ser un gran lugar para trabajar no es solo un sello, es una forma de vivir nuestra cultura con pasión, orgullo y el firme deseo de seguir brillando juntos”, agregó Giuliana Vásquez, gerente de Gestión Humana.

Con esta nueva acreditación, Summa Gold Corporation reafirma su propósito de seguir construyendo un entorno laboral inspirador, inclusivo y humano, donde el crecimiento de cada persona se refleje en el crecimiento de toda la organización.

Soberanía digital: La Clave está en los resultados, no en ideales teóricos

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Revista Economía
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Por Christian Klein, CEO de SAP SE

La conversación en torno a la soberanía digital está cobrando fuerza en todo el mundo. En el clima actual de incertidumbre geopolítica y competencia tecnológica, es tanto natural como necesario que las naciones busquen un mayor control sobre su futuro digital. El verdadero problema no es si los países deben perseguir la soberanía en sectores críticos, sino cuál es la mejor manera de lograrla.

Muchas naciones están respondiendo al nuevo entorno global invirtiendo fuertemente en centros de datos, bajo el supuesto de que poseer la infraestructura física para la nube, los datos y la IA garantiza la independencia. Sin embargo, creer que la soberanía se logra solo con tener servidores y procesadores en territorio nacional ignora la interdependencia tecnológica del mundo. Esta idea puede desviar la atención de lo que realmente hace fuerte a un país en el ámbito digital.

Incluso cuando un centro de datos es operado por un proveedor local en territorio nacional, sus componentes clave (procesadores, equipos de red, los modelos de IA que se ejecutan allí) casi siempre son diseñados o fabricados en el extranjero. Lograr una autosuficiencia tecnológica completa significaría excluir todo el hardware extranjero y, por ende, el software extranjero que está profundamente arraigado tanto en los negocios como en la administración pública. Una estrategia de este tipo no es ni práctica ni económicamente viable, ya que aislaría a cualquier nación que la elija del flujo constante de innovación procedente de otras partes del mundo.

En lugar de perseguir la autosuficiencia total, lo cual es contraproducente, los países deben invertir de manera estratégica y crear regulaciones pragmáticas que se enfoquen en resultados concretos, no en ideales teóricos. La verdadera soberanía digital se logra manteniendo el control sobre los datos y activos más críticos, mientras se aprovechan las mejores tecnologías del mercado, siempre alineadas con los intereses nacionales.

A partir de esta idea, se aclaran varias prioridades

Primero, los gobiernos deben invertir sus recursos limitados donde tendrán el mayor impacto. La verdadera carrera no se trata de quién acumula la mayor cantidad de servidores. Se trata de quién desarrolla y controla el software y las aplicaciones de IA que impulsan el futuro de la industria. Este es el ámbito donde realmente se decide la soberanía y la competitividad a largo plazo, y donde las inversiones públicas generarán los mayores retornos. Al fomentar la adopción de software y la IA en la industria y el sector público, los gobiernos también impulsan la demanda natural de centros de datos y chips, logrando ambos objetivos a la vez.

Segundo, la soberanía digital no es uniforme: los niveles de protección más altos implican, naturalmente, mayores costos en tiempo y dinero. Para el máximo impacto, las naciones deben graduar la protección según la criticidad de los datos. Esto se traduce en una estrategia de tres niveles:

  • Máximo Control: Información crítica (como seguridad nacional o pública) debe exigir los más altos niveles, con operaciones gestionadas bajo autoridad nacional y personal con autorización de seguridad.
  • Localización de Datos: Un enfoque de soberanía a través de la localización de datos puede ser apropiado en industrias reguladas, como el sector sanitario.
  • Nube de Confianza: Finalmente, los datos menos sensibles y las aplicaciones estándar pueden ejecutarse de forma segura y rentable en entornos de nube de confianza, siempre que cumplan con los estándares de ciberseguridad reconocidos.

Tercero, los gobiernos deberían adoptar estándares internacionales de soberanía (como ISO, IEC, etc.) en lugar de crear sus propias reglas separadas. La estandarización es clave porque permite que más proveedores accedan al mercado y logren economías de escala. Además, facilita que tanto el sector público como el privado utilicen soluciones soberanas alojadas en países vecinos que sigan las mismas reglas. Esto resultará en una oferta de nube soberana más amplia, a menores costos y de implementación más rápida.

Cuarto, es prudente que las naciones inviertan en educación, capacitación e investigación en los campos de la nube, los datos y la IA aplicada. Al hacerlo, equiparan sistemáticamente a su gente con las capacidades, la experiencia y las habilidades para tomar el destino digital de su nación en sus propias manos. En este sentido, queda claro que la soberanía es mucho más que comprar y poseer hardware.

Al final, se trata de una comprensión común: el futuro digital de una nación no se determinará en salas de servidores. Será moldeado por sus empresas e instituciones públicas al tomar decisiones inteligentes y pragmáticas sobre su soberanía y competitividad. Esto significa centrarse en resultados en lugar de ideales teóricos, y aplicar las mejores tecnologías disponibles para crear valor duradero.

 

Herbalife es reconocida por Forbes en la lista de las Mejores Marcas de Estados Unidos por su Valor

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Revista Economía
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El reconocimiento refleja la confianza de los consumidores en la calidad y eficacia de los productos Herbalife.

Herbalife, compañía global de nutrición, salud y bienestar, fue incluida en la lista inaugural de Forbes America’s Best Brands for Value, ubicándose entre el 9% más destacado entre más de 3.500 marcas evaluadas.

Reconocida mundialmente por la credibilidad de sus rankings, Forbes creó esta lista para resaltar las marcas en América del Norte que, según los consumidores, ofrecen el mejor valor, combinando alta calidad con precios accesibles.

“En Herbalife, sentimos orgullo de ofrecer productos de alta calidad, respaldados por la ciencia, que están al alcance de nuestros distribuidores y sus clientes en todo el mundo”, comentó Frank Lamberti, Chief Commercial Officer de Herbalife. “Este reconocimiento reafirma lo que nuestros consumidores nos expresan cada día: Herbalife y sus distribuidores aportan un valor excepcional al combinar productos de confianza con acompañamiento y servicios personalizados”.

La lista de Forbes, elaborada en colaboración con HundredX, se basó en más de 3,8 millones de evaluaciones de consumidores sobre 3.500 marcas en múltiples categorías. Los participantes eligieron de forma espontánea las marcas y productos evaluados, garantizando comentarios imparciales. Solo las 300 marcas con mejores puntuaciones obtuvieron un lugar en la lista. Como en todos los rankings de Forbes, las empresas no pagan ninguna tarifa para ser consideradas o seleccionadas.

La inclusión de Herbalife en la lista Forbes America’s Best Brands for Value refuerza el compromiso constante de la compañía con la innovación, la confianza de los consumidores y la accesibilidad de sus productos.

A comienzos de este año, la empresa también fue reconocida por U.S. News & World Report 2025–2026 como una de las Mejores Empresas para Trabajar, destacándose por su excelencia en el entorno laboral, la experiencia de los colaboradores y las oportunidades de desarrollo profesional.

Desde hace 45 años, Herbalife se dedica a transformar vidas a través de la nutrición y de una oportunidad de negocio única. Con aproximadamente 8.600 empleados y una red global de 2,1 millones de distribuidores independientes, la compañía ha construido una comunidad que impulsa a las personas a vivir su mejor versión.

Herbalife es, desde hace cinco años consecutivos, la marca nº1 en el mundo en nutrición para el bienestar y estilo de vida activo*, y es reconocida por ofrecer el batido de proteína nº1 del mundo.**  Su impacto se extiende aún más gracias al patrocinio de más de 150 atletas y equipos en todo el mundo, incluyendo a la estrella del fútbol Cristiano Ronaldo.

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