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Sanipes nombra 20 líderes escolares de inocuidad y sensibiliza con teatro a 1200 alumnos en 2 colegios promoviendo buenas prácticas inocuas

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Revista Economía
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Alumnos designados fomentarán la adecuada manipulación de alimentos entre sus compañeros y hogares para prevenir enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs).

En el marco de la campaña Líderes de la inocuidad y bajo el lema “La inocuidad es asunto de todos”, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), nombró a 20 alumnos y alumnas como líderes escolares de la inocuidad de los alimentos en las instituciones educativas emblemáticas Carlos Wiesse y José Granda.

Los escolares nombrados, de primero a quinto de secundaria, promoverán entre sus compañeros la cultura de las buenas prácticas de inocuidad con el fin de mitigar los riesgos de salud por enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs). Asimismo, en el I.E.E. Carlos Wiesse y en el I.E.E. José Granda en total se sensibilizó a 1200 escolares sobre las cinco claves de la inocuidad con la obra de teatro lúdica Un cuento de inocuidad.

“Es un día especial porque reconocemos a diez estudiantes como líderes, quienes asumirán el compromiso de difundir buenas prácticas de inocuidad para proteger nuestra salud”, expresó la presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra.

Por su parte, la directora del I.E.E. José Granda, Mónica Villanueva, felicitó a los líderes por su compromiso y los impulsó a ser agentes de cambio para sus compañeros y sus familias.

99 líderes de inocuidad y 6450 alumnos sensibilizados en 2025

Durante el 2025, la campaña Líderes de la inocuidad ha llegado a 10 instituciones educativas de Lima: Julio C. Tello, Miguel Grau, Mariano Melgar, Pedro A. Labarthe, Alfonso Ugarte, Nuestra Señora de Guadalupe, Teresa González de Fanning, Hipólito Unanue, Carlos Wiesse y José Granda. En estos colegios, en total, se han nombrado 99 líderes escolares de la inocuidad y se han sensibilizado a 6450 estudiantes.

Desde junio 2024 que inició la campaña hasta hoy, se han nombrado a 120 líderes de la inocuidad en colegios de Lima, y se han sensibilizado a 8900 escolares, con el fin de promover la cultura de inocuidad entre sus compañeros y en sus hogares.

ETAs en el mundo

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cerca de 420 000 personas mueren al año por ETAs prevenibles. Además, se estima que aproximadamente 600 millones de personas se enferman anualmente por más de 200 tipos de esas enfermedades.

Exportaciones textil-confecciones superarían los US$ 1,748 millones este año

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Revista Economía
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  • El récord histórico fue en el 2008 cuando el monto ascendió a US$ 2 mil 006 millones.
  • El comercio mundial vive una etapa de grandes transformaciones, impulsadas por la revolución tecnológica, la inteligencia artificial, la sostenibilidad y los cambios en los patrones de consumo.

Si el país logra estabilidad y predictibilidad, fortalece su ecosistema exportador con políticas de largo plazo, mejora la articulación pública-privada, y promueve el ‘Made in Peru’ como sello de calidad, innovación y sostenibilidad, las exportaciones de la cadena textil-confecciones seguirán recuperándose, manifestó el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), César Tello Ramírez.

Durante su participación en el Congreso Internacional Textil e Industria de la Moda (Citexim), y luego de recordar que el récord histórico es del 2008 con US$ 2 mil 006 millones, estimó que este año cerrarían en US$ 1,748 millones, lo que equivaldría a un crecimiento de 3%.

Precisó que, entre enero y agosto de este año, los envíos al exterior de los textiles y confecciones superaron los US$ 1,150 millones, lo que significó un crecimiento del 7% frente al mismo periodo del año anterior.

Estos resultados –continuó– generaron más de 90 mil empleos directos y cerca de 280 mil en toda la cadena productiva, desde los productores de fibra hasta los diseñadores que marcan tendencias en las pasarelas internacionales.

“Pero este éxito no puede entenderse sólo en términos comerciales. Cada prenda que sale del Perú lleva consigo historia, innovación y el esfuerzo de miles de peruanos. Debemos avanzar hacia una industria más sustentable, diversificada y preparada para los desafíos globales”, subrayó.

Grandes transformaciones

El líder gremial sostuvo que el comercio mundial vive una etapa de grandes transformaciones, impulsadas por la revolución tecnológica, la inteligencia artificial, la sostenibilidad y los cambios en los patrones de consumo. Hoy, los consumidores demandan trazabilidad, responsabilidad social y ambiental, y una conexión real entre los productos que eligen y los valores que representan.

“La sostenibilidad ya no es un valor agregado: es una exigencia del mercado. Desde ADEX promovemos la adopción de certificaciones ambientales y sociales, el uso de energías limpias y la digitalización de los procesos productivos. Perú puede consolidarse como un proveedor responsable y confiable, capaz de ofrecer moda con propósito y respeto por el entorno”, enfatizó.

Tello Ramírez destacó que Perú cuenta con ventajas comparativas únicas, como su tradición textil milenaria, la calidad de sus fibras naturales, entre ellas, el algodón pima y la alpaca, y el talento de sus diseñadores y técnicos. “Estos atributos deben ser acompañados de políticas que impulsen la competitividad, la innovación y la formación profesional”, puntualizó.

El dato

El Congreso Internacional Textil e Industria de la Moda (Citexim) fue un evento organizado por por los alumnos de la Escuela Profesional de Ingeniería Textil y Confecciones de la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

María Corina Machado en CADE Ejecutivos 2025: “La libertad económica y la libertad política son inseparables”

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La destacada líder de las Fuerzas Democráticas de Venezuela y reciente ganadora del Premio Nobel de la Paz 2025 María Corina Machado estuvo presente en la última edición de CADE Ejecutivos, evento organizado por IPAE Acción Empresarial, en donde ofreció una mirada profunda sobre la situación actual de Venezuela y los esfuerzos por recuperar las libertades y reconstruir las instituciones democráticas.

Durante su presentación, Machado destacó como muy positivo el espacio que propicia CADE Ejecutivos para la reflexión sobre el futuro de nuestro país y defensa de la libertad. «El populismo, la corrupción y la manipulación son presentados como redentores de los pueblos; pero terminan socavando las instituciones, destruyendo la confianza y desmovilizando la esperanza”, indicó.

Machado también advirtió que “hoy la libertad ha dejado de ser un derecho garantizado en nuestra región para convertirse en una causa que tenemos que defender todos los días». En ese sentido, resaltó que “la libertad económica y la libertad política son inseparables”.

De cara a las próximas elecciones en el Perú, Machado indicó que los países que aún están en democracia deben elegir bien a sus autoridades; y detalló que esto significa “entender bien los riesgos del populismo y de las ideas destinadas al fracaso, la miseria y la violencia; reafirmar el valor del mérito, de la ley, del esfuerzo honesto y productivo”.

Con la participación de Machado concluyó el segundo día de CADE Ejecutivos 2025, cuyo lema es “Firmes en la acción, ¡Por la patria!”. El foro empresarial este año tiene lugar en el Lima Centro de Convenciones, ubicado en el distrito de San Borja, en la ciudad de Lima y se realizará hasta el jueves 6 de noviembre.

La resiliencia climática es ahora

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Por Carlos Rizik, Director de Logística para Sudamérica de Schneider Electric

En un país como el Perú, donde los efectos del cambio climático se sienten con fuerza, desde deslizamientos y huaicos en la sierra hasta sequías y olas de calor en la costa, hablar de resiliencia climática empresarial ya no es una opción, sino una urgencia. Este concepto, que implica la capacidad de anticipar, resistir y adaptarse a los impactos del cambio climático, se ha convertido en un eje esencial de la sostenibilidad corporativa.

Según el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (Senamhi), el 2024 fue uno de los años más cálidos de la última década en el Perú, con temperaturas en Lima hasta 3 °C por encima del promedio histórico. De acuerdo con el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), los desastres naturales ocasionados por eventos climáticos extremos como el Fenómeno El Niño han generado pérdidas económicas superiores a 3,500 millones de dólares en determinados periodos, afectando la infraestructura, la agricultura y la continuidad de las operaciones empresariales.

En este contexto, la resiliencia no se limita a reducir emisiones o compensar la huella de carbono. Implica integrar la adaptación climática en el núcleo de las decisiones de negocio. La continuidad operativa, la seguridad de las cadenas de suministro y la infraestructura crítica dependen de ello. Sin embargo, un reporte de progreso de sostenibilidad 2025 de Perú Sostenible revela que solo el 48 % de las empresas del país cuenta con metas o políticas activas para mitigar los impactos del cambio climático, mientras que el 37 % ha implementado medidas de eficiencia energética en sus operaciones. Estos avances, aunque positivos, demuestran que aún existe un amplio margen para fortalecer la acción climática corporativa.

Por ello, la eficiencia energética, la digitalización y la electrificación se convierten en herramientas clave para construir organizaciones más preparadas, capaces de mantener su operación incluso en escenarios adversos. Las compañías que asuman esta responsabilidad con visión y coherencia no solo mitigarán riesgos, sino que liderarán la transición hacia una economía baja en carbono, más competitiva y sostenible. Prepararse hoy para seguir operando mañana.

Empresariado y democracia: líderes de CADE 2025 llaman a frenar el populismo y reconstruir la institucionalidad

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En CADE Ejecutivos 2025, expertos regionales advirtieron sobre el avance del autoritarismo en América Latina y pidieron al empresariado peruano asumir un rol activo en la defensa de la democracia y la libertad económica.

El debate regional sobre la estabilidad política

En el segundo día de CADE Ejecutivos 2025, el foro empresarial más importante del país, Axel Kaiser (Chile), Juan Claudio Lechin (Bolivia) y Francisco Tudela (Perú) analizaron los efectos de la inestabilidad global sobre la democracia y los riesgos que enfrenta el Perú en el proceso electoral de 2026. Los expertos coincidieron en que la expansión del populismo, el avance del autoritarismo y la interferencia de potencias externas amenazan la institucionalidad de la región.

Axel Kaiser: la revolución cultural promercado

El investigador chileno Axel Kaiser sostuvo que el principal freno al desarrollo latinoamericano es la mentalidad estatista. “Los latinoamericanos esperamos que el Estado resuelva todos nuestros problemas, eso genera una degeneración psicológica y moral que luego se convierte en institucional”, advirtió. Para revertirlo, planteó una revolución cultural que fomente la libertad económica y la responsabilidad individual.

Lechin: la izquierda del siglo XXI y su desgaste

Por su parte, el analista boliviano Juan Claudio Lechin señaló que el actual ciclo de izquierda en la región ha dejado Estados fallidos, crimen organizado y deterioro social. “Tenemos que aprovechar este respiro para limpiar la sociedad del comunismo, una enfermedad que hostiga la democracia y destruye el capitalismo”, enfatizó.

Tudela: lecciones de Venezuela y del Perú reciente

El exministro peruano Francisco Tudela destacó que la caída del régimen de Nicolás Maduro tendría un impacto positivo en la región, al debilitar los bloques autoritarios. En el caso peruano, recordó cómo la elección de Pedro Castillo reflejó un error de fragmentación electoral. “No hay que olvidar cómo Venezuela fue engañada y derivó en una dictadura férrea. En el Perú hemos ensayado todo, sabemos bien qué funciona y qué no”, señaló.

El rol del empresariado en la reconstrucción democrática

Los panelistas coincidieron en que el empresariado debe asumir un liderazgo político y social para reconstruir la confianza ciudadana y fortalecer las bases democráticas. CADE 2025, bajo el lema “Firmes en la acción, ¡Por la patria!”, enfatizó que restablecer el orden, reactivar la economía y restaurar la legitimidad institucional exige decisión, visión y compromiso con el país.

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