La instalación agroindustrial 4.0 de Coltrópicos permitirá exportar fruta fresca y procesada a más de 32 países, con refrigeración de bajo impacto ambiental.
Coltrópicos, en Guarne (Antioquia), inauguró la primera planta exportadora sostenible de palta Hass en Colombia, desarrollada con la compañía GreenYellow. El proyecto se ejecutó en dos fases:
-
Ampliación de capacidad de refrigeración: Utilizando un sistema centralizado con amoníaco como refrigerante de bajo GWP, que garantiza estabilidad de temperatura y humedad para 217 toneladas de refrigeración, asegurando eficiencia y mínimo impacto ambiental.
-
Procesamiento y ultracongelación: Integración de línea de maduración, despulpado y producción de pulpa y guacamole, aptos para exportación, asegurando productos con larga vida útil y estándares de calidad internacional.
Desde su primer envío a Europa en 2022, la palta Hass de Coltrópicos ha llegado a más de 32 países, consolidándose como un modelo agroindustrial que agrega valor y promueve sostenibilidad ambiental y social. La planta generará más de 100 empleos directos, con 70% de mano de obra femenina, y permitirá procesar hasta 20 millones de kilos de palta al año, impulsando el desarrollo del sector en Colombia.
Entre 2020 y 2024, las exportaciones colombianas de palta Hass sumaron USD 956,8 millones, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) de 47,8%, y en 2024 alcanzaron USD 309,4 millones, lo que evidencia la oportunidad de expansión y la necesidad de operaciones sostenibles y eficientes energéticamente.
Juan Carlos Naranjo, director de Proyectos y Desarrollo de Negocios de Coltrópicos, afirmó que la compañía “es hoy más que una exportadora: es una plataforma de transformación tecnológica, aliada del campo colombiano y embajadora de la calidad del palta colombiano en el mundo”.
