El terminal limeño fue reconocido en los FAB Awards 2026 con tres premios globales y ocho regionales, destacando la presencia de marcas peruanas.
El Aeropuerto Internacional Jorge Chávez obtuvo 11 reconocimientos en los FAB Awards 2026, una de las principales premiaciones internacionales de la industria aeroportuaria de alimentos, bebidas y hospitalidad. El resultado posicionó al terminal peruano como el aeropuerto sudamericano con mayor número de distinciones en esta edición.
La premiación, organizada por The Moodie Davitt Report, otorgó al aeropuerto limeño tres premios globales y ocho reconocimientos regionales, en una competencia donde participaron importantes terminales internacionales. Los galardones resaltaron la propuesta gastronómica, la identidad peruana y la experiencia ofrecida a los pasajeros.
Marcas peruanas destacan en la escena aeroportuaria internacional
Entre los principales reconocimientos figura Perusuyo Mercado Peruano, que obtuvo el premio global al concepto que mejor representa la identidad local, categoría conocida como Sense of Place. La propuesta fue destacada por integrar elementos culturales y gastronómicos del país dentro de la experiencia de viaje.
Asimismo, Callao Cocina Peruana de Jaime Pesaque fue reconocido como el mejor restaurante informal de aeropuerto del mundo en la categoría para terminales con más de 20 millones de pasajeros, además de recibir el primer lugar regional en Latinoamérica.
La Lucha también logró una doble distinción al ser elegida como la mejor propuesta global de comida para llevar en aeropuertos y obtener un reconocimiento regional por innovación en alimentos y bebidas. A estos premios se sumaron los reconocimientos latinoamericanos para Puku Puku Café, como mejor cafetería aeroportuaria; Copper Bar & Kitchen, por su propuesta de bar y diseño; y La Bonbonniere, por su nueva apertura gastronómica.
Estos resultados reflejan la estrategia comercial del nuevo terminal del Jorge Chávez, que busca combinar marcas peruanas e internacionales para ofrecer una experiencia integral a los viajeros y reforzar la imagen del país desde su principal puerta de entrada aérea.
«El aeropuerto es nuestra carta de presentación. Consolidarnos como el hub de Sudamérica exige ofrecer una experiencia integral y una gastronomía que deje huella en cada pasajero», señaló Aldo Prieto, ministro de Transportes y Comunicaciones, durante la ceremonia de reconocimiento.
Por su parte, Marinela Beke, gerenta de Negocios Retail de Lima Airport, destacó que los premios son resultado del trabajo conjunto con los operadores comerciales del terminal para representar la oferta peruana ante visitantes nacionales e internacionales.
Nuevo terminal apuesta por la experiencia del pasajero
El reconocimiento internacional llega poco más de un año después de la puesta en operación del nuevo terminal del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, que incorporó una mayor oferta comercial y gastronómica como parte de su propuesta de servicio.
Actualmente, el terminal cuenta con 75 locales comerciales, de los cuales 30 corresponden al segmento de alimentos y bebidas, distribuidos en más de 17.000 metros cuadrados de área comercial. La oferta incluye cafeterías, restaurantes y bares orientados a distintos perfiles de pasajeros.
Para los operadores gastronómicos, los premios representan también una oportunidad para impulsar la difusión de productos y conceptos peruanos en un espacio con alta exposición internacional.
Jaime Pesaque, creador de Callao Cocina Peruana, destacó que el reconocimiento contribuye a promover la cultura gastronómica nacional. «Es un granito de arena a la promoción de la cultura y la comida peruana», afirmó.
En tanto, Gino Valerga, gerente general de Puku Puku, señaló que el premio fortalece el objetivo de seguir consolidando el café peruano de especialidad, desde los productores hasta los baristas encargados de preparar cada taza.
Con estos resultados, el Jorge Chávez refuerza su posición como uno de los principales hubs aeroportuarios de Sudamérica y como una plataforma para proyectar la gastronomía peruana hacia viajeros de todo el mundo.
