La caída se registró entre enero y julio de 2026, mientras la producción de aceite de pescado retrocedió 30%, según IFFO.
La producción acumulada de harina de pescado en Perú y Chile cayó 49% durante los primeros siete meses de 2026, frente al mismo período del año anterior, informó la Organización de Ingredientes Marinos, IFFO. La fabricación de aceite de pescado también disminuyó, con un retroceso de 30%.
La menor disponibilidad de capturas en ambos países concentró buena parte de la reducción de la oferta mundial de ingredientes marinos, utilizados principalmente para la elaboración de alimentos balanceados destinados a la acuicultura y la producción animal.
El déficit también alcanzó a países de África y del norte de Europa. Según IFFO, la evolución de la oferta durante los últimos meses del año dependerá en parte de la actividad pesquera en Asia.
Menor pesca de anchoveta en Perú
En Perú, la menor disponibilidad de materia prima afectó directamente la producción de harina y aceite de pescado. La primera temporada norte-centro de anchoveta, considerada la principal para la pesca industrial, logró capturar poco más del 20% de la cuota antes de su cierre por el inicio del desove.
El ministro de la Producción, Juan Carlos Requejo, señaló que el sector pesquero venía enfrentando los efectos del fenómeno de El Niño y sostuvo que el Gobierno había impulsado medidas de reactivación para la pesca artesanal y evaluaba disposiciones para el sector industrial.
La segunda temporada de anchoveta permanecía pendiente de evaluación, en función de las condiciones del recurso y de la información científica correspondiente.
El Gobierno también declaró en emergencia al sector pesquero y acuícola, con medidas orientadas a facilitar mecanismos financieros para empresas y trabajadores afectados por la reducción de ingresos.
Asia podría compensar parte de la caída
IFFO señaló que la menor oferta sudamericana podría ser parcialmente compensada durante el último trimestre por regiones asiáticas con temporadas de pesca de mayor actividad.
China, India y Omán se encuentran entre los países cuya actividad pesquera cobra mayor intensidad en ese período. “La menor oferta de harina y aceite de pescado procedente de Sudamérica podría verse compensada por algunas regiones de Asia cuya temporada alta de pesca tiene lugar en el último trimestre del año”, afirmó Enrico Bachis, director de investigación de mercado de IFFO.
En China, las plantas de harina y aceite de pescado retomaron sus operaciones en agosto. Las estimaciones preliminares de IFFO situaban la producción interna acumulada hasta julio por encima de la registrada un año antes.
Demanda sigue ligada a la acuicultura
La evolución de la oferta ocurre en un mercado estrechamente vinculado con la acuicultura. La demanda de alimentos balanceados alcanza una fase relevante durante agosto, aunque el comportamiento varía según las especies.
IFFO reportó menores volúmenes de siembra durante el primer semestre para algunas especies, entre ellas la lubina de boca grande, el pez cabeza de serpiente y el bagre amarillo. Esta situación podría reducir la demanda de alimento balanceado y harina de pescado durante la etapa de engorde.
En contraste, el consumo asociado con especies de mayor valor comercial mostraba mayor estabilidad.
La evolución de las temporadas de pesca en Perú, Chile y Asia será determinante para la disponibilidad mundial de harina y aceite de pescado durante los últimos meses de 2026.
