La empresa, productora de la marca Arroz Papay, concretó el envío de arroz añejo de alta calidad desde Tumbes a Nueva Jersey, tras cumplir con los exigentes requisitos fitosanitarios del mercado estadounidense.
El arroz peruano alcanza un nuevo hito en su internacionalización. Arrocera del Norte, empresa productora de la marca Arroz Papay, concretó la exportación de 19,5 toneladas de arroz añejo de alta calidad a Estados Unidos. El cargamento partió el 27 de octubre desde el distrito de Corrales, en Tumbes, con destino al estado de Nueva Jersey.
La operación, resultado de un proceso de conversaciones y negociaciones iniciado en 2023, representa un paso importante para la cadena productiva arrocera peruana, al evidenciar que el arroz nacional reúne las condiciones de calidad y sanidad necesarias para acceder a mercados internacionales de alta exigencia. Además, abre nuevas oportunidades comerciales para los productores y las empresas molineras del país.
El cargamento, compuesto por 1.720 sacos de arroz añejo, fue procesado en las instalaciones de Molino La Cruz, en Tumbes, y cumplió con los requisitos de calidad, inocuidad y certificación fitosanitaria exigidos por las autoridades estadounidenses, bajo la supervisión del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).
“Esta exportación representa un hito para la cadena productiva arrocera peruana y evidencia que nuestro arroz reúne atributos de calidad y características diferenciadas para competir en mercados internacionales exigentes. Es un logro que nos llena de orgullo, abre nuevas oportunidades comerciales para el sector y refleja el esfuerzo conjunto de la empresa privada y las autoridades. Agradecemos al MIDAGRI, especialmente al SENASA por su respaldo fitosanitario, y a la Asociación de Exportadores (ADEX) por el apoyo brindado durante este proceso”, señaló Alfonso Garcés, fundador de Arrocera del Norte. Garcés está vinculado a la Asociación Peruana de Molineros de Arroz (APEMA) y preside el Comité de Molinos de Arroz de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).
Uno de los aspectos más relevantes de esta exportación es el valor agregado del arroz añejo, un producto sometido a un proceso controlado de maduración que permite desarrollar características diferenciadas de textura y comportamiento durante la cocción. Esta especialización, que distingue al arroz añejo Papay, representa una oportunidad para posicionar la calidad del arroz producido en Tumbes en mercados internacionales que valoran productos con atributos diferenciados.
Otro factor determinante para concretar la exportación fue la condición sanitaria oficial del Perú como país libre del gorgojo Khapra (Trogoderma granarium), una de las plagas de mayor preocupación para el comercio internacional de granos. El acompañamiento y la certificación fitosanitaria del SENASA fueron fundamentales para acreditar el cumplimiento de las exigencias del mercado estadounidense.
Nuevas oportunidades para el arroz peruano
El ingreso al mercado estadounidense cobra especial relevancia por la importancia del arroz en la alimentación nacional y su arraigo en la tradición gastronómica peruana. Esta oportunidad se ve reforzada por la presencia de comunidades peruanas en estados como Nueva York, Nueva Jersey, Florida y California, así como por la difusión de la gastronomía peruana a través de restaurantes especializados.
En este contexto, la exportación abre nuevas posibilidades comerciales para acercar un producto representativo de la alimentación peruana tanto a consumidores de origen peruano como a otros segmentos del mercado estadounidense.
La expansión de la gastronomía peruana también representa una oportunidad para el sector arrocero. Según estimaciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), existen más de 2.700 restaurantes peruanos en el extranjero, principalmente en Estados Unidos, España, Chile y Argentina.
“Mirando a futuro, creemos que el arroz añejo peruano puede acompañar el crecimiento de nuestra gastronomía en el mundo, como ha sucedido con otros productos de nuestro país. Esta expansión representa una gran oportunidad para llevar nuestro arroz a nuevos mercados y dar a conocer su calidad y las características que lo hacen diferente”, señaló Garcés.
Asimismo, según cifras referenciales difundidas por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), el Perú produce alrededor de 3,7 millones de toneladas de arroz al año en más de 430 mil hectáreas, una actividad que involucra a más de 74 mil familias arroceras, principalmente vinculadas a la agricultura familiar.
En ese contexto, la apertura de nuevos mercados representa una oportunidad para diversificar los destinos comerciales del arroz peruano, reducir la dependencia del mercado interno y generar mejores perspectivas de comercialización para los productores nacionales.
Con este envío, Arrocera del Norte contribuye a abrir nuevas puertas para la industria arrocera nacional y a demostrar el potencial del arroz peruano para ampliar su presencia en los mercados internacionales.
