• El primer sábado del mes de febrero de cada año se celebra el Día del Pisco Sour.
• Productores sienten tensión y zozobra por los bloqueos de carreteras.
• La ministra de Desarrollo Agrario y Riego, Nelly Paredes, indicó que para seguir aumentando el consumo de Pisco a nivel local y posicionarlo más en los mercados internacionales, se necesita paz y diálogo.

Los despachos de Pisco al exterior de enero a noviembre del 2022 sumaron alrededor de US$ 9 millones 282 mil y lograron un crecimiento de 45% en comparación al mismo periodo del 2021 cuando alcanzaron US$ 6 millones 464 mil, informó la presidenta del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX), Carmen Robatty de Moquillaza.

Fue durante la ceremonia con motivo de Día del Pisco Sour (se celebra el primer sábado de cada febrero) en la que manifestó la importancia de trabajar unidos para superar la actual crisis. “Estamos en una coyuntura muy compleja. Sabemos de las necesidades existentes en el país, pero la violencia no nos llevará a nada bueno”, comentó.

Refirió que los productores pisqueros –por Denominación de Origen se ubican en la zona sur del Perú, desde Lima a Tacna– sienten tensión y zozobra por los bloqueos de carreteras y adicionalmente hay preocupación por sus colaboradores quienes deben movilizarse para llegar a los centros de producción.

Se cerraron las vías de acceso en varios puntos del país –continuó la vocera– y tuvimos inconvenientes para distribuir el Pisco. La cadena de comercialización sufrió demoras. Se vieron casos en los que los productos no llegaron a tiempo a los restaurantes, supermercados, minimarkets, tiendas especializadas y otros.

Paz y diálogo

En opinión de la ministra de Desarrollo Agrario y Riego, Nelly Paredes, para seguir aumentando el consumo del Pisco a nivel local y posicionarlo más en los mercados internacionales, se necesita paz y diálogo.

“Entendemos los reclamos y las movilizaciones, pero lamentamos la violencia y que se perjudique el trabajo de miles de peruanos. Estamos haciendo un análisis para conocer con exactitud cuántos millones se han perdido a nivel del sector”, acotó.

El Pisco –añadió– ha escalado desde el campo hasta el mundo, esto gracias a la labor en equipo de todos los productores y comercializadores de esta bebida. Asimismo, hizo hincapié en la importancia del trabajo conjunto entre públicos y privados. “Como sector apostamos por los agricultores. En el caso de la uva tenemos el programa Agroideas, que desde el 2017 ha elaborado 30 planes de negocio”, señaló.

Propósito

Robatty indicó que los productores tienen el firme propósito de seguir trabajando y expresó su compromiso con la recuperación del país, para lo cual esperan fortalecer el diálogo con las autoridades a fin de avanzar en la agenda pendiente que apunta a fortalecer las capacidades de los integrantes de la cadena y llegar a más mercados,

En esa línea, el Comité de Pisco de ADEX, realiza una serie de acciones como la conmemoración del ‘Día del Pisco Sour’, cuya fecha es el primer sábado del mes de febrero de cada año. “Junto a las Damas del Pisco del Perú, Racimos del Sur y el Consorcio Premium Pisco Perú, organizamos esta actividad como una forma de seguir posicionando nuestra bebida bandera”, sostuvo.

Cifras

La ‘bebida bandera’ llegó principalmente a EE.UU. (US$ 3 millones 890 mil) con una participación del 42% y un alza de 15%. En el segundo puesto se ubicó España con US$ 979 mil 499, una concentración del 11% y un ascenso del 37%. Completaron el top ten Países Bajos (US$ 868 mil 669) con una representación de 9% y un incremento de 74%. Asimismo, resaltaron Bélgica, Francia, Reino Unido, Colombia, Alemania, Canadá y Ecuador.

El Pisco está hecho a base de uvas pisqueras y con él se puede elaborar deliciosos cócteles como el Pisco Sour y es usado además en la preparación de mistelas, cremas, macerados y brandy. En definitiva, tiene un nivel de calidad envidiable y está a la altura de los destilados internacionales más reconocidos.

El dato

Por Resolución Ministerial 161-2004-Produce, el 22 de abril del 2004 se instituyó el primer sábado de febrero de cada año como el ‘Día del Pisco Sour’ en el Perú.

• Según el ranking de puntuación anual 2022 Google Play Store realizado por BigData, Fpay se posicionó como la segunda aplicación financiera más valorada por sus usuarios en Perú, con un millón de descargas y una puntuación de 4.7 sobre 5.

Con un millón de descargas y una puntuación de 4,7 sobre 5, Fpay se posiciona como una de las aplicaciones financieras mejor valoradas por sus usuarios en el país, según el Ranking de Puntuación Anual 2022, Google Play Store elaborado por BigData. La billetera digital del Grupo Falabella es la única app que permite gestionar tarjetas de crédito y débito de cualquier banco y sumar puntos CMR.

“Nos enorgullece saber que brindamos valor a las vidas de nuestros usuarios.  Ellos nos han calificado como la segunda mejor aplicación financiera del Perú, entre otras 45 apps. Seguiremos orientando nuestras funcionalidades a simplificar su día a día y mejorando para alcanzar el primer lugar.” Indicó Carlos Loayza, Gerente de Producto y Marketing de Fpay.

La billetera digital, Fpay, en el último año ha implementado innovadoras funcionalidades para facilitar las transacciones de sus clientes e incentivos para su uso, como ingresar tarjetas de todo tipo, pago con saldo, transferencias sin costo a todos los bancos, pago y cobro sin contacto, entre otras.

Fpay busca posicionarse como una app universal que satisface las necesidades del público bancarizado y no bancarizado, con lo que ha permitido que más peruanos puedan acceder a los beneficios del pago digital. Así, ha contribuido al avance de la digitalización en el Perú Es por esto que, ya son más de 5000 los comercios integrados al ecosistema Fpay, que confían en esta billetera digital como su mejor aliado de cobro.

• Para el especialista, debido a la gran competencia es mejor preparar una campaña o estrategia de marketing con antelación.

La celebración por el Día de San Valentín es una excelente oportunidad para varios sectores económicos y emprendimientos que buscan aumentar las ventas de su negocio. Durante los últimos años, el índice de consumo de los peruanos en esta fecha se ha incrementado, habiendo alcanzado el año pasado un 73% de personas que realizaron la compra de algún regalo o detalle especial, según un estudio de Global Research Marketing.

De acuerdo a Edgar Javier Hernández, director de la Escuela Profesional de Administración y Marketing de la Universidad Autónoma del Perú, “es muy importante preparar una campaña o estrategia  de marketing con anticipación, ya que son muchas las marcas que quieren estar presentes en este día. Pero el secreto también está en que los empresarios se tomen el esfuerzo de pensar fuera de su zona de confort y apuesten por cosas disruptivas, así lograrán impactar  tanto en la mente como el corazón de su cliente ”, destaca.

En línea con ello, el especialista expone algunas estrategias que, más allá del rubro en el que se encuentren, servirán para impulsar las ventas y aprovechar al máximo esta celebración:

• Planifica con antelación. Se sugiere no dejar todo para el último día, ya que durante las semanas previas a San Valentín las personas ya empiezan a realizar búsquedas relacionadas con los regalos que piensan comprar, por lo que es imprescindible tener todo preparado con anticipación y adelantarse a la competencia.

• Adapta el producto o servicio: Todo lo que caracteriza en este día, como el amor, amistad, romanticismo, pareja, etc. tiene que ser visible en los productos o servicios que se brinden. Por ejemplo, creando packs para la ocasión, un packaging personalizado o destacando los productos que previamente se relacionaban a la temática.
• Aprovecha las tendencias SEO: Esta es una herramienta que optimiza una página web para que aparezca orgánicamente en buscadores de Internet como Google. Usar las palabras claves relacionadas al tema o destacar el contenido de esta tendencia desde la pestaña principal, ayudará a encontrar más fácilmente el producto o servicio.
• Promociones especiales. Como todos los años, la competencia va a ser desmesurada, por lo que es importante cautivar al cliente con alguna promoción especial. Puede ser con envíos gratuitos, cupones de descuentos, sorteos, regalos adicionales, en fin, existe una gama de posibilidades.
• Potencia tus redes sociales.  Hoy más que nunca las redes sociales son clave para el desarrollo de cualquier negocio. Se sugiere orientar las publicaciones desde inicios de febrero, usándolas para dar visibilidad a todos los puntos antes mencionados.

“También hay que recordar que, aunque las estrategias digitales son muy importantes, no hay que dejar de lado otros factores fundamentales como la organización interna, la elección de ofertas adecuadas, la gestión del servicio (online o presencial) y sobre todo, tratar a los clientes con cariño ”, finaliza Hernández.