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lunes, diciembre 15, 2025
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El sector avícola peruano es responsable del 24% del valor bruto de la producción agropecuaria

La industria avícola peruana no solo es un motor económico, sino que representa un ejercicio constante de innovación y compromiso con la calidad alimentaria de nuestra población.

El pollo y el huevo son insumos claves en la alimentación de la población peruana y por ende en la seguridad alimentaria del Perú. El sector avícola peruano es responsable del 24% del valor bruto de la producción agropecuaria, brinda empleo directo e indirecto a más de 460,000 peruanos, representando así el sustento de más de 1.8 millones de personas, y es el responsable de proveer el 70% de la proteína animal para las familias, nutriente clave en una dieta balanceada para el desarrollo físico y mental de la población.

No obstante, existen algunos mitos respecto a este importante sector, por lo que la Asociación Peruana de Avicultura (APA), esclarece algunos.

“Cada 10 de mayo se conmemora el ‘Día internacional del Pollo’, creado por el Consejo Internacional de Avicultura (IPC por sus siglas en inglés), contexto ideal para informar a la población sobre la eficiencia y productividad de nuestro sector, que se basan en altos estándares de bienestar animal, tecnificación y sostenibilidad”, comenta Mario Berrocal, Gerente General de la Asociación Peruana de Avicultores (APA)

De acuerdo con el MIDAGRI, en 2024, el crecimiento ha sido notable, con un incremento del 12,7% en la producción de pollo en diciembre comparado con el mismo mes de 2023, mientras que en el acumulado anual la producción de pollo aumentó un 3,2% y la de huevos un 1,03%. «Estos números reflejan la solidez y el compromiso de un sector que alimenta diariamente a millones de peruanos», señala el ejecutivo de APA.

Principales mitos de la avicultura:

  • Uso de hormonas para acelerar el crecimiento: El desarrollo eficiente de las aves responde a manejo profesional, alimentación balanceada y estrictos protocolos de bioseguridad, más no al uso de hormonas en la producción avícola.
  • Los huevos de cáscara blanca son más nutritivos que los marrones: El color de la cáscara es determinado por la raza de la gallina y no influye en absoluto en el valor nutricional del huevo, ofreciendo ambos tipos una calidad y beneficios idénticos para la salud.
  • Carne de pollo peruana no es segura ni saludable: La avicultura nacional cumple rigurosamente con controles sanitarios y programas de vacunación contra enfermedades como Newcastle e influenza aviar, garantizando productos inocuos para los consumidores.
  • La mayoría del pollo se consume procesado o congelado: Entre el 75% y 85% del pollo en Perú se vende en pie, reflejando la preferencia nacional por el producto fresco, especialmente en mercados tradicionales.

«Es fundamental que los peruanos conozcan que detrás de cada pollo y cada huevo que llega a sus mesas hay un trabajo riguroso y responsable que garantiza productos de excelencia nutricional. La industria avícola peruana no solo es un motor económico, sino que representa un ejercicio constante de innovación y compromiso con la calidad alimentaria de nuestra población», cierra Mario Berrocal.

 

 

El futuro del Megapuerto de Chancay: Inversiones millonarias que transformarán la región

Con una inversión de más de S/820 millones, se ejecutarán proyectos clave en salud, seguridad y conectividad en las zonas cercanas al Hub Portuario de Chancay. ¿Qué impacto tendrán estos proyectos en el desarrollo regional?

La Agencia Nacional de Infraestructura (ANIN) ha dado un paso clave para el futuro desarrollo del norte del Perú al firmar seis convenios interinstitucionales con el Ministerio de Defensa, el Ministerio del Interior, el Gobierno Regional de Lima (GORE Lima) y las municipalidades de Barranca, Chancay y Aucallama. Estos acuerdos permitirán ejecutar 21 proyectos de inversión pública, enmarcados en la Cartera de Inversiones Estratégicas Territoriales (CIET), aprobada por Resolución Ministerial N° 054-2025-PCM, con el objetivo de fortalecer la infraestructura básica y el desarrollo territorial en torno al futuro Hub Portuario de Chancay.

El monto total de la inversión superará los S/820 millones, destinados a mejorar la calidad de vida de las comunidades locales y aprovechar el impulso económico que traerá consigo el megapuerto. Entre los proyectos más destacados se encuentra la mejora y ampliación de tres establecimientos de salud: el centro de salud Peralvillo en Chancay, el establecimiento de salud de Huaura —con una inversión superior a los 54 millones de soles— y el puesto de salud de Pasac en Atavillos Alto, Huaral.

En cuanto a seguridad, se desarrollarán proyectos para la mejora de las comisarías de Aucallama, Cruz Blanca (Hualmay) y Chancay, y se implementarán iniciativas para reforzar los sistemas de seguridad ciudadana en Barranca y Chancay. Estos esfuerzos buscan reducir la delincuencia y garantizar un entorno más seguro para los habitantes y las inversiones en la región.

Otro proyecto relevante será la construcción de una nueva infraestructura para la Capitanía del Puerto de Chancay, que permitirá fortalecer las operaciones marítimas y garantizar mayor seguridad en las actividades portuarias. También se ejecutarán mejoras en diversas vías terrestres, como las rutas Palpa–Orcón–Quilca, Arahuay–Lachaqui, Vilcahuaura–Casuarinas, Santa Leonor–Checras y la vía Huacho–Huaura, con el fin de mejorar el transporte de personas y mercancías.

La ANIN implementará un modelo de contratación basado en contratos NEC, alineados con estándares internacionales, para asegurar eficiencia, transparencia y cumplimiento de plazos. Este enfoque busca garantizar el buen uso de los recursos y atraer más inversión, en coordinación con la Contraloría General de la República. Todos los proyectos se han diseñado con la colaboración de los gobiernos locales y los sectores clave, consolidando una gestión integral y orientada a resultados tangibles.

¿Puede el sector construcción mantener su crecimiento en 2025 a pesar de los desafíos globales y locales?

El sector construcción cerró el primer trimestre de 2025 con un notable crecimiento, pero la incertidumbre económica y el contexto externo podrían frenar su avance. Descubre los retos y las proyecciones para este sector clave.

El sector construcción de Perú ha mostrado un desempeño positivo en el primer trimestre de 2025, con un crecimiento estimado de 5.4%, la mejor cifra en los últimos cuatro años, según la Cámara Peruana de la Construcción (CAPECO). Este crecimiento se vio principalmente impulsado por la obra pública, que alcanzó S/ 9,848 millones, con incrementos significativos en los tres niveles de gobierno: regional (31%), nacional (22.7%) y local (5.9%). En febrero, el sector creció 5.9%, casi duplicando las expectativas, y se proyecta que marzo también registre una expansión cercana al 6%.

A pesar de estos avances, el sector aún se encuentra 2.5% por debajo de los niveles de producción registrados a inicios de 2021. La ejecución presupuestal ha alcanzado un 15%, la tasa más alta en los últimos años, pero los desafíos estructurales siguen presentes, como las paralizaciones, la corrupción y la baja calidad de los expedientes técnicos, lo que limita el impacto de las inversiones.

Aunque el consumo de cemento ha mostrado señales positivas, con un crecimiento durante dos meses consecutivos, el mercado inmobiliario refleja una tendencia más compleja. Los créditos hipotecarios aumentaron un 11.6% entre marzo de 2024 y febrero de 2025, pero el financiamiento mediante el Fondo MiVivienda (FMV) sigue en declive, especialmente en productos como Techo Propio, que experimentó una caída de 28.2%.

Por otro lado, el mercado de oficinas se mantiene estancado, con una oferta prácticamente sin cambios en el primer trimestre del año. A nivel macroeconómico, la inversión minera, crucial para el sector construcción, cayó a su nivel más bajo en dos años, y las expectativas de crecimiento para Perú fueron revisadas a la baja por el Fondo Monetario Internacional (FMI).

A pesar de estos desafíos, el empleo en el sector construcción ha mostrado un comportamiento sólido, con un aumento del 25% en el empleo adecuado en comparación con el mismo periodo del año anterior. Sin embargo, la confianza empresarial ha disminuido, y el clima de inversión sigue siendo incierto.

Ante estos retos, el gobierno ha anunciado medidas para reactivar el sector, como mayores subsidios para la vivienda social y la reactivación de obras por impuestos. No obstante, el Banco Mundial advierte que, sin reformas estructurales, el país podría tardar hasta 64 años en alcanzar el estatus de país de ingresos altos.

Lo que nadie está mirando mientras Perú produce más petróleo que nunca

La extracción de crudo alcanzó su punto más alto en un año, pero el desplome del gas y la inactividad de varios lotes pintan otro panorama.

En abril de 2025, mientras el país enfrentaba múltiples frentes de conflicto, la producción nacional de petróleo rompió su techo anual: 51.48 mil barriles por día (MBPD), según informó la Sociedad Peruana de Hidrocarburos (SPH). Es la cifra más alta en los últimos doce meses y representa un salto frente a los 40.70 MBPD de abril del año anterior.

El motor detrás de este repunte es claro. El Lote 95 en Loreto fue el principal responsable con 22.13 MBPD, seguido por el Lote X en Piura con 7.91 MBPD y el Lote Z-69, también en Piura, que aportó 3.46 MBPD. Sin embargo, el avance no fue parejo: el Lote 67 (Loreto) y el Lote Z-6 (Piura) no produjeron ni un barril durante este mes.

Pero no todo el sector energético respira optimismo. En contraste, la producción de gas natural cayó fuertemente: pasó de 1,366 millones de pies cúbicos diarios (MMPCD) en marzo a 1,106 MMPCD en abril, lo que significa una caída interanual del 14.6 %.

En este escenario, los únicos lotes que sostuvieron la producción de gas fueron el Lote 88 (664 MMPCD), el Lote 57 (194 MMPCD) y el Lote 56 (189 MMPCD), todos ubicados en Cusco.

Mientras el petróleo vive un pequeño auge, el gas se retrae, y varios lotes siguen paralizados. La foto completa de la industria está lejos de la narrativa triunfalista. Y lo más preocupante: casi nadie está prestando atención.

Algo se esconde bajo tierra en Puno y empieza a brillar demasiado

Una compañía canadiense descubre indicios de un nuevo filón aurífero en la sierra sur peruana y se alista para perforar donde nunca antes se había tocado.

La minera canadiense Palamina Corp. ha puesto los ojos –y las máquinas– sobre el suelo de Puno, tras descubrir nuevas zonas de alta ley aurífera en su proyecto Usicayos, específicamente en la zona conocida como Cayos. La empresa, que opera el proyecto al 100%, ha identificado cizallas ricas en oro que no habían sido perforadas anteriormente y que prometen cambiar el mapa de la minería en el sureste del país.

El hallazgo se produce tras el fin de la temporada de lluvias, lo que permitió retomar los trabajos de mapeo y muestreo en las zonas de Sol de Oro Norte (SDO N) y Cayos. El resultado más impactante: un muestreo por canal arrojó 18,1 gramos por tonelada de oro en un tramo de 7 metros, lo que revela un sistema mineralizado de al menos 350 metros de largo y aún abierto en ambas direcciones.

“La zona Cayos ha revelado sistemas auríferos de alta ley previamente desconocidos dentro de dos nuevas zonas de cizalla orientadas noroeste-sureste. En 2025 realizaremos perforaciones tanto en Cayos como en SDO Norte”, declaró Andrew Thomson, CEO de Palamina.

Durante el 2024, la empresa ya había realizado un primer programa de perforación en la zona SDO, donde encontró interceptos de interés como el del pozo USI24-07 (35 metros con 0,75 g/t de oro, incluyendo un pico de 8,45 g/t en 2 metros), y el USI24-08 (52 metros con 0,72 g/t, incluyendo 8 metros con 2,59 g/t).

La geología de Cayos está compuesta por zonas de cizalla de entre 5 y 20 metros de ancho, hospedadas en rocas metamorfoseadas del Devónico, donde también se han identificado vetas de cuarzo y estructuras asociadas tanto a la orogenia hercínica como a la andina. Todo apunta a un entorno geológico complejo y altamente prospectivo.

Palamina ya inició negociaciones de derechos superficiales para incorporar estas nuevas estructuras al plan de perforación de 2025, y continúa con muestreos en dirección norte-sur para delimitar el alcance del hallazgo. El proyecto cuenta con protocolos estrictos de control de calidad (QA/QC) y utiliza métodos como ensayo al fuego y “metallic screening” para garantizar la precisión en zonas donde ya se ha detectado oro grueso, tanto en afloramientos como en núcleos de perforación.

Lo que parecía una simple etapa de exploración podría ser el preludio de algo mucho más grande. Y en los Andes del sur, donde la tierra ha sido testigo de imperios y rebeliones, ahora podría emerger una nueva fiebre del oro.

CETEMIN organizó evento exclusivo para las principales empresas del sector extractivo

Se trata de la II Edición del Cóctel Anual Empleadores 2025 que se realizó el pasado miércoles 23 de abril. Este evento anual reconoce el impacto del sector empresarial en la formación de jóvenes talento.

Con la finalidad de fortalecer el vínculo con sus principales aliados de empleabilidad y clientes corporativos, el pasado miércoles 23 de abril, el instituto CETEMIN llevó a cabo la II Edición del Cóctel Anual Empleadores 2025 en las instalaciones del Centro Cultural Ccori Wasi ubicado en Miraflores.

Allí se dieron cita las empresas más destacadas del sector minero como: Anglo American, TGP, Buenaventura, Hochschild, Minsur y Sierra Metals, así como Bureau Veritas, Comeco, Phibion y Grupo Vilbra, quienes recibieron un reconocimiento corporativo y de empleabilidad.

“Nos sentimos muy orgullosos de las relaciones tan sólidas que venimos construyendo con distintas empresas a quienes consideramos nuestros aliados estratégicos. En un entorno donde cada vez es más escaso encontrar oportunidades para muchos jóvenes que desean superarse, nuestros aliados significan la esperanza de que el bienestar colectivo sí es posible y que se puede apostar por la educación como un motor de desarrollo plausible”, acota Raphael Delgado, gerente general de CETEMIN.

En el evento estuvieron presentes las principales autoridades académicas de CETEMIN, así como líderes del sector empresarial quienes mostraron su interés por el perfil de los egresados de CETEMIN, así como su disposición para la realización de visitas técnicas en sus plantas y el soporte en la revisión de los planes de estudios: todo ello con el objetivo de que los estudiantes y egresados de CETEMIN fortalezcan sus competencias prácticas y reciban entrenamiento de acuerdo a la actual exigencia del mercado laboral.