El consumidor peruano visita al menos 4 canales distintos al mes, pero no busca lo mismo en cada uno. Bodegas cercanas a discounters amplían surtido, pero reducen precios para mantenerse competitivas. Solo el 35% de las categorías logró crecer en volumen y valor en lo que va de 2025.
NielsenIQ (NIQ), empresa líder en inteligencia del consumidor, presentó a sus clientes su más reciente análisis sobre el comportamiento del shopper peruano. El evento, centrado en la transformación del consumo masivo, ofreció una radiografía detallada del consumidor actual y sus hábitos de compra, marcando pautas claras para que fabricantes y retailers puedan adaptarse a un entorno cada vez más competitivo.
El consumidor es multicanal y exige propuestas diferenciadas
“El mensaje principal del evento estuvo enfocado en que el consumidor es multicanal, visita al menos 4 tiendas por mes para hacer su compra; sin embargo, no busca lo mismo en todos los canales. Por lo tanto, para lograr el éxito no solo es necesario estar presente en los diversos canales, sino hacerlo con la oferta de productos adecuada en cada uno, así como con el precio correcto”, explicó Romina Lucanera, Customer Success Manager de NielsenIQ Perú.
De hecho, el 86% de los consumidores peruanos compra en más de un canal al mes, lo que ha acelerado el crecimiento de formatos como discounters (+43.6%) y tiendas de conveniencia (+63.0%) en lo que va del año. Los autoservicios también muestran señales positivas; mientras que, el canal tradicional retrocede en participación.
Las bodegas enfrentan presiones competitivas
Se mostró cómo las bodegas se adaptan a la expansión de los discounters incrementando su oferta de productos de alimentos. Por ejemplo, los puntos de venta cercanos (menos de 500 metros) a discounters tienen mayor surtido en alimentos clave: leche condensada (+42%), pastas secas (+3%) y aceites comestibles (+13%).
Sin embargo, también se observó que en algunas bebidas se ven obligados a bajar el precio para poder competir. Las categorías de bebidas alcohólicas como ron, vino, pisco y whisky muestran caídas notables en precio y rotación cuando están cerca de discounters, generando menor rentabilidad para el canal tradicional.
Encuentros para transformar datos en decisiones
“Estos encuentros, así como otros materiales que va compartiendo NielsenIQ durante el año, buscan brindarle un conocimiento general de la industria de consumo masivo que les permita entender qué está sucediendo con el consumidor peruano, qué esperar a futuro; así como conocer, en otras industrias donde los fabricantes no se desempeñan, cuáles son las prácticas exitosas que quizás puedan adoptar ellos”, señaló Lucanera.
Uno de los hallazgos más relevantes es que, solo el 35% de las categorías analizadas ha logrado crecer tanto en volumen como en valor. Las familias de productos con mejor desempeño han sido alimentos y limpieza, impulsadas por estrategias como aumento de surtido, rotación y migración a formatos de mayor tamaño. En confitería, por ejemplo, el 83% de las categorías aumentaron su número de ítems promedio; mientras que, en cosmética y tocador, el 77% migró a tamaños mayores.
Finalmente, NielsenIQ destacó que el surtido, la innovación y una correcta estrategia de precios siguen siendo los pilares para capturar al consumidor, que hoy es más selectivo, menos leal y cada vez más informado.
“El reto es desarrollar estrategias diferenciadas por canal, porque la misión de compra, el nivel de desembolso y el espacio en góndola no son los mismos en todos. Solo entendiendo esas diferencias se puede crecer en un entorno altamente competitivo”, concluyó Romina Lucanera.
