Marcas colectivas de productores apícolas de la región ingresaron a establecimientos comerciales de San Martín, tras avanzar en formalización, autorización sanitaria y fortalecimiento de sus procesos productivos.
Cinco marcas colectivas de productores apícolas de San Martín lograron ingresar al mercado formal mediante su incorporación a establecimientos comerciales como La Inmaculada, Inversiones Win Tac, Runa Café, Tienda Regional y Tiendas PROMO.
Las marcas APIROQ, APICON, YUNAKUMI, TROPIMIEL y CUENCAS DEL INDOCHE pertenecen a organizaciones de productores de las provincias de Lamas, San Martín y Moyobamba, además de los distritos de Jepelacio y Soritor.
Los productos se comercializan en presentaciones de 250, 500 y 1,000 gramos y cuentan con autorización sanitaria vigente, requisito para su comercialización formal.
Más productores buscan fortalecer su actividad
El avance comercial forma parte del trabajo impulsado por el Gobierno Regional de San Martín, a través de la Dirección Regional de la Producción y su Proyecto Apícola.
La intervención ha permitido fortalecer las capacidades de 1,029 apicultores mediante asistencia técnica, capacitación, asociatividad, gestión empresarial, formalización y articulación comercial.
El objetivo es que los productores puedan mejorar no solo su capacidad de producción, sino también las condiciones necesarias para desarrollar marcas y acceder a nuevos espacios de comercialización.
Procesamiento y calidad de la miel
Otro componente de este proceso es la implementación de cuatro Módulos de Procesamiento Primario de Miel de Abeja, ubicados en Moyobamba, Tarapoto, Bellavista y Tocache.
Las instalaciones fueron acondicionadas para mejorar las condiciones de recepción, procesamiento, manipulación y conservación de la miel, contribuyendo al cumplimiento de criterios de higiene, inocuidad y calidad.
Los módulos también permiten a las organizaciones apícolas estandarizar sus procesos y reducir los riesgos de contaminación antes de que el producto llegue al consumidor.
De esta manera, la intervención busca articular distintos eslabones de la cadena apícola, desde el fortalecimiento de la producción y el procesamiento hasta la formalización y el acceso a canales comerciales.
Productores buscan llegar a nuevos mercados
El director regional de la Producción, Wilser Flores Paredes, señaló que el ingreso de la miel sanmartinense a establecimientos comerciales representa una oportunidad para avanzar hacia una actividad más competitiva.
“Nuestro objetivo es que el apicultor sanmartinense no se quede solamente en la producción, sino que pueda contar con las condiciones, conocimientos y herramientas necesarias para formalizar su producto, fortalecer su marca y acceder a nuevos mercados”, señaló.
