La feria líder en innovación y tecnología alimentaria para la región andina presentó oficialmente sus nuevas propuestas, eventos y espacios especializados para el 2026.
La noche del jueves 28 de mayo marcó el inicio oficial de la cuenta regresiva de FoodTech Ingredients 2026, la feria líder en innovación y tecnología alimentaria para la región andina, con un exclusivo Cóctel de Lanzamiento que reunió a más de 200 profesionales, empresarios, gerentes, proveedores y representantes de las principales compañías de la industria alimentaria, Horeca y retail.
El encuentro se convirtió en un espacio estratégico de networking, conexiones y oportunidades comerciales, donde los asistentes pudieron conocer de primera mano las novedades, formatos y proyecciones de la próxima edición de la feria, consolidando a FoodTech Ingredients como la principal plataforma de negocios y actualización para el sector.
Durante la presentación oficial, Miguel Montenegro, gerente general, y Damaris Giron, gerenta comercial, dieron a conocer los nuevos alcances y objetivos de FoodTech Ingredients 2026, así como el nuevo recinto ferial y las experiencias que formarán parte de esta edición.
Uno de los anuncios más destacados de la noche fue la presentación oficial del nuevo recinto ferial: el Centro de Convenciones Arena 1, un espacio más grande, moderno y conectado, diseñado para potenciar la experiencia de expositores y visitantes.
Entre las principales cifras y novedades anunciadas destacan:
- 300 stands especializados con soluciones en ingredientes, automatización, procesamiento, packaging y tecnología para la industria alimentaria.
- Más de 15 mil visitantes nacionales e internacionales entre empresarios, ejecutivos, compradores y profesionales del sector alimentario, horeca y retail.
- 350 ruedas de negocio orientadas a fortalecer conexiones estratégicas y generar nuevas oportunidades comerciales.
- 4 Congresos Internacionales enfocados en Ingredientes y Aditivos, Envases Sostenibles, Maquinarias y Automatización, e Higiene y Saneamiento.
- 5 eventos especializados que complementarán la experiencia integral de la feria: I Food Summit 2026, III Tasting Theatre, Salón Culinaria, IV Concurso de Innovación – Innova Foods 2026 y Campeonatos Nacionales.
La nueva plataforma que conectará al ecosistema Horeca y retail
Otro de los anuncios más importantes de la noche fue el lanzamiento de la primera edición de la Feria Horeca & Retail, una nueva plataforma de negocios que se desarrollará en simultáneo con FoodTech Ingredients 2026 y que conectará a hoteles, restaurantes, cafeterías, food service, retail y gastronomía profesional con las últimas tendencias, soluciones y tecnologías del mercado.
Este nuevo espacio reunirá marcas, proveedores y especialistas en una experiencia moderna y dinámica orientada a generar networking de alto nivel, oportunidades comerciales y actualización profesional para toda la cadena Horeca.
La velada contó además con la participación de importantes empresas y marcas del sector, entre ellas NEOingredients, Omnia Latam Group, Classy Bakery, Quimerco, Victorinox, Winterhalter, Inoxchef, Anton Paar, Maprial, NeoDeter, Fogel Perú; QSCI, entre otras quienes fueron parte de esta experiencia que ya comienza a proyectar el futuro de la industria alimentaria en el país.
Con este exitoso lanzamiento, FoodTech Ingredients 2026 reafirma su compromiso de seguir impulsando la innovación, el desarrollo tecnológico y las conexiones estratégicas que transforman la industria alimentaria de la región.
