La biotecnológica Tropic logra autorización en dos mercados clave para su innovadora banana de mayor vida útil, impulsando su presencia internacional y reduciendo el desperdicio alimentario.
La empresa de biotecnología agrícola Tropic anunció que su innovadora variedad de banana que no se oscurece tras ser cortada obtuvo aprobación regulatoria en Japón y Brasil, dos mercados estratégicos para el comercio global de fruta fresca.
La autorización permitirá la importación, comercialización y consumo del producto en ambos países, además de habilitar su cultivo en Brasil, uno de los mayores productores mundiales de banano.
Expansión en mercados clave
El ingreso a Japón representa un hito relevante, considerando sus altos estándares en calidad, frescura y consistencia. Según la compañía, esta nueva variedad cumple con estos requisitos y, además, aporta a la sostenibilidad y seguridad alimentaria.
En el caso de Brasil, que concentra cerca del 10% de la producción global de banana, la aprobación refuerza el potencial de adopción tanto a nivel productivo como comercial, abriendo oportunidades para mejorar la eficiencia del mercado interno.
Con estas autorizaciones, Tropic alcanza presencia en 11 países, incluidos Estados Unidos, Canadá y Filipinas, que en conjunto representan más del 70% de la producción mundial de banana y más del 30% del consumo global.
Innovación orientada a reducir pérdidas
El CEO de la compañía, Gilad Gershon, destacó que este avance marca un punto de inflexión en la introducción de soluciones tecnológicas para la industria frutícola.
La principal característica de esta banana es que mantiene su color, frescura y apariencia incluso después de ser pelada o cortada, lo que reduce significativamente el deterioro en retail, foodservice y logística.
Lanzada comercialmente en 2025, la fruta conserva el sabor y textura tradicionales, pero incorpora una mayor vida útil tras su procesamiento, optimizando la cadena de distribución y reduciendo el desperdicio alimentario.
Impacto en la cadena de suministro
Además de esta innovación, la compañía ha desarrollado una variedad con vida útil extendida que prolonga en 12 días la etapa verde del fruto, permitiendo ampliar rutas de exportación y reducir hasta en 50% las pérdidas durante el transporte.
Este tipo de desarrollos apunta a resolver uno de los principales desafíos de la industria bananera: la alta perecibilidad del producto y las pérdidas asociadas a la logística global.
Perspectivas del sector
Tropic proyecta lanzar en 2027 una variedad resistente a la enfermedad de Panamá, considerada una de las mayores amenazas para la producción mundial de banana.
En un contexto de creciente presión por mejorar la eficiencia, sostenibilidad y resiliencia de las cadenas agroalimentarias, este tipo de innovaciones podría redefinir los estándares del mercado global de frutas frescas.
