Por: José Darío Dueñas Sánchez
La articulación de mercados es fundamental en el progreso y desarrollo de los países, más aun en países como en Perú, donde tenemos un potencial exportador, existen regiones donde están desarrollando nichos de mercado y cadenas de valor de productos como el Paiche.
Que es una articulación, el balance entre la oferta y demanda siendo estas actividades un planificador de negocios que lidere las mismas, más si se trata de microempresas en caso de los paiches, paichicultores, primero para articular el mercado deben en primer lugar ser formales como empresa y si se asocian mucho mejor para en el corto plazo identificar oportunidades comerciales, guiarlas para acceder al mercado y más si se trata de mercados internacionales, el panorama de las microempresas tienen un acceso limitado al mercado de medianas y grandes empresas, los clúster mejoran el trabajo organizado en grupo.
Analizaremos en esta caso los paichicultores del eje carretero Iquitos – Nauta, el acceso a las diversas piscigranja es óptimo con una buena carretera que llega hasta la localidad de Nauta y en donde se encuentra diversos paichicultores y donde en asociatividad están capacitándose para prepararse a la articulación, de la mano con la Dirección de Producción de GORE Loreto.
Para articular los mercados un paso inicial es identificar que se vende en el mercado, no producir por producir y luego venderlo. Los contactos son necesarios en esta primera etapa, por ejemplo un producto como el paiche, debemos identificar buscar nuevos contactos comerciales, oportunidades de negocio, por otro lado los paichicultores contar con certificaciones y si además ingresarían a otros mercados, que otros certificados necesitamos. Parte fundamental son las capacitaciones en Gestión Empresarial, Innovación, Comercial, Calidad, etc., las empresas mientas mayor capacitadas se encuentran será mejor visiblemente más competitivas.
El Programa de Capacitación PIP Paiche y sobre todo el acompañamiento es algo fundamental para los paichicultores y ayudarlos a realizar diversas gestiones y sobre todo apoyarlos en toda la trazabilidad del producto desde la crianza de los alevinos hasta su comercialización.
Los procesos deben documentarse en el día a día, sin embargo innovar es documentar todos los pasos que necesitamos para que un proceso este óptimo. La innovación no solo se aplica a la tecnología, se aplica a todo, servicio, gestión, políticas internas entre otro.
La unión hace la fuerza y eso es muy cierto cuando buscamos articular mercados, lo primero es buscar aliados, empresas privadas y/o publicas realizar sinergias de ambos lados, buscar beneficios en común, saber que somos como empresa, en que somos buenos, y pasa por eso, identificar nuestras fortalezas y debilidades.
Los paichicultores necesitan contactos comerciales, necesitan exposición darse a conocer y que mejor un evento donde el comprador y vendedor se encuentren, uno de los puntos es asistir a Seminarios que a su vez sean articuladores de negocios. Las empresas deben estar preparadas, es VITAL identificar las empresas competitivas y con potencial para ingresar a mercado, apoyarlos a tener certificaciones de calidad, existen certificados que nos permiten acceder a mercados internacionales, monitoreando tendencias en el mercado, desarrollar nuevos productos (parte de innovación) gestión empresarial nuevas técnicas de procesos, las empresas preparadas están un paso por delante para ingresar a los mercados internacionales.
Las ferias, ruedas de negocios, eventos, es el siguiente paso para crecer de la mano de un ente articulador privado o público, buscar los mecanismos que faciliten la articulación, parte de ello las plataforma comerciales donde cuelguen sus productos, estos productos tiene que estar debidamente señalados con sus certificados, oferta, volumen, ubicación geográfica, etc.
Es súper importante realizar pasantías y allí la Direpro GORE Loreto ha realizado diversas coordinaciones para conocer otras realidades y que vean en situ lo importante de la articulación de mercados, sea en empresas locales o internacionales, las pasantías es parte del conocimiento.
Para acceder a mercados uno de los mecanismos más integrales son las ferias siendo estas locales, regionales, nacionales y/o internacionales, entre los beneficios tenemos encontrar a nuevos contactos, analizamos las tendencias, conocer a nuestro potencial cliente en directo, luego de asistir a una de ellas la clasificación del material y elaborar la estrategia de seguimiento es importante, entender que debemos pensar globalmente y actuar localmente para demostrar los profesionales que somos.
Otra estrategia es visitar páginas de interés a continuación detallo algunas
https://bestfoodimporters.com/es/productos/
https://www.proveedores.com/proveedores/frutas-la-roda/
Investigación comercial es fundamental y debe ser parte del plan comercial, para tener éxito la empresa debe prospectar clientes y tener un seguimiento comercial, la inclusión de los acuerdos comerciales es parte de una buena articulación comercial, tarea titánica pero sin dejar de ser fructífera por sus resultados que se obtienen, definitivamente MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA una buena gestión empresarial (llámese a esto Buenas Practicas en la Producción de Campo, manipulación de alimentos, inocuidad alimentaria, entre otros) La articulación es el futuro de las microempresas. Finalmente la sinergia entre Gobierno y Empresa es vital para el desarrollo de los productos y armonizar un buen plan de negocio.
