La propuesta fue presentada durante el AGROFEST 2025, principal evento del sector agroexportador peruano. A nivel global, solo el 20% de las hectáreas de olivo está mecanizado, pero ese porcentaje concentra más del 26% de la producción total de aceite.
La empresa especializada en innovación en viveros Agromillora Latinoamérica presentó una propuesta para implementar en el Perú un modelo de olivicultura mecanizada de alta densidad, como alternativa para mejorar la eficiencia productiva frente al incremento de los costos operativos, y optimizar el uso de recursos como el agua, la energía y el tiempo.
La propuesta fue desarrollada en el marco de su participación en el AGROFEST 2025, organizado por la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP PERÚ). Durante su exposición titulada Fruticultura: Nuevos sistemas eficientes, sostenibles y mecanizables para la Olivicultura y Cerezos del Perú, indicó: “Solo el 20% de las hectáreas de olivo en el mundo está mecanizado, pero esa tasa produce el 26% del aceite global. La mecanización ya no es una promesa: es una realidad que puede replicarse en el Perú.”
El sistema promovido reemplaza los marcos de plantación convencionales (10×10 o 8×8 metros) por configuraciones más densas —como 4×2 o incluso 2.5×1 metros— que permiten instalar hasta 10,000 plantas por hectárea. Esta estructura es compatible con tecnologías de riego tecnificado, poda y cosecha mecanizada, lo que permite reducir costos y aumentar el rendimiento por superficie.
Actualmente, Agromillora posee una filial en el Perú y desarrolla ensayos con variedades de aceitunas como la Manzanilla de Sevilla en zonas como Ica, Moquegua, Puno y Carabayllo. Además, presentó la planta “Smarty”, diseñada especialmente para sistemas de seto estrecho, adaptable a terrenos con pendiente y condiciones climáticas diversas.
Nuevas oportunidades para la diversificación agrícola
Además del olivo, Agromillora trabaja en la introducción de cerezos —con una experiencia acumulada de más de 100,000 hectáreas en Chile— y analiza cultivos como la castaña de cajú, la macadamia y el pistacho, por su potencial de mecanización, alto valor de mercado y bajo requerimiento hídrico.
Zúñiga subrayó que estos cultivos pueden contribuir a diversificar la producción agrícola nacional y fortalecer el abastecimiento de alimentos ricos en proteína vegetal, con posibilidad de procesamiento local y demanda creciente tanto en el mercado interno como externo.
Agricultura moderna con enfoque social
La propuesta técnica de Agromillora se sustenta en tres principios: eficiencia productiva, sostenibilidad ambiental y responsabilidad social. Zúñiga remarcó que la innovación en el agro debe ir acompañada de mejores condiciones de vida para los trabajadores del campo. “El agricultor necesita más que tecnología: necesita salud, educación y una remuneración justa. Si queremos que las personas se queden en el campo, debemos asegurar que vivan bien en él.”
Agromillora considera que el Perú cuenta con las condiciones para convertirse en un nuevo polo regional de olivicultura mecanizada, replicando modelos que ya han demostrado ser viables técnica y económicamente en otros mercados.
