El sector agroexportador peruano sigue mostrando dinamismo. En marzo de 2025, las exportaciones de ajíes y pimientos alcanzaron los USD 32 millones, lo que representa un crecimiento del 21,3% en comparación con el mismo mes del año anterior, según cifras oficiales.
Este incremento refleja la mayor demanda internacional por productos nativos peruanos y el impulso de los envíos de variedades como el ají amarillo, ají panca, ají limo y pimientos piquillo, tanto frescos como procesados.
Estados Unidos, México, España y Países Bajos se consolidan como los principales destinos, mientras que la diversificación de mercados y el valor agregado continúan posicionando al Perú como un referente global en productos agrícolas con identidad y sabor propio.
Esta tendencia positiva fortalece la imagen del Perú como un país exportador de alimentos de alta calidad, impulsando no solo la economía, sino también el desarrollo de miles de pequeños y medianos productores.
