● Una encuesta hecha a más 1,000 adultos en el país, revela que la cerveza es percibida como la bebida que más se asocia al consumo responsable.
● El 58% afirma haber consumido cerveza sin alcohol en los últimos meses, una tendencia que viene ganando fuerza.
Con la llegada del verano, los encuentros sociales se multiplican: reuniones al aire libre, parrillas, días de playa y planes espontáneos que invitan a disfrutar sin excesos. En ese contexto, una encuesta realizada por el área de insights de Backus a más de 1,000 peruanos mayores de 18 años muestra una tendencia clara: el 83% considera que la cerveza es la bebida más asociada al consumo moderado y responsable, especialmente en comparación con otras bebidas de mayor graduación alcohólica.
La encuesta también señala que el 76% percibe a la cerveza como una opción que acompaña de forma natural los momentos de cercanía y de disfrute equilibrado, especialmente en espacios sociales cotidianos. Desde una comida entre amigos hasta un plan de tarde o una reunión familiar, la cerveza aparece como una alternativa ligera, accesible y fácil de integrar en distintos momentos del día.
Verano y opciones sin alcohol, una preferencia que sigue creciendo
Durante los meses de calor, la búsqueda de opciones más frescas y livianas se vuelve clave. En ese escenario, las cervezas sin alcohol vienen ganando protagonismo: 58% de los encuestados afirma haberlas consumido en los últimos seis meses.
Entre las principales razones destacan el autocuidado, mantenerse fresco en reuniones sociales o de trabajo y disfrutar del sabor de la cerveza sin consumir alcohol. Estas motivaciones han impulsado nuevas ocasiones de consumo, en las que alternativas como Cusqueña Trigo Cero y Corona Cero, se integran con naturalidad en planes de verano, como opciones refrescantes y conscientes, especialmente en esta época del año.
Hacia una cultura cervecera más equilibrada
Los resultados de la encuesta reflejan un cambio en la manera en que los peruanos nos relacionamos con el consumo de cerveza: disfrutar sigue siendo importante, pero hacerlo de forma consciente lo es aún más.
En línea con ello, Backus impulsa proyectos permanentes orientados a promover decisiones informadas y responsables a lo largo de toda su cadena de valor.
Entre estas iniciativas destacan las capacitaciones en consumo responsable dirigidas a personal de atención, bartenders y administradores de puntos de venta, enfocadas en prácticas de servicio responsable, como la venta exclusiva a mayores de edad, la identificación de señales de consumo excesivo y la recomendación de alternativas sin alcohol. Además, cada año, durante el mes de octubre, colaboradores corporativos de Backus y aliados recorren bodegas en distintas ciudades del país para compartir mensajes de moderación y reforzar buenas prácticas de venta responsable, directamente en el corazón de los barrios.
A ello se suma el trabajo articulado con municipalidades locales, con quienes Backus desarrolla alianzas para capacitar a establecimientos y promover una cultura de consumo responsable desde los espacios cotidianos de compra y consumo. Estas acciones se complementan con iniciativas que fomentan el transporte seguro y refuerzan la moderación como parte central de la experiencia cervecera.
“El consumo responsable es un pilar fundamental para construir una cultura cervecera sostenible. Esta encuesta confirma algo que escuchamos cada vez más de nuestros consumidores: quieren disfrutar, pero también quieren cuidarse”, señaló Rodrigo Gallegos, VP Legal y de Asuntos Corporativos de Backus.
En esa línea, Backus busca que la moderación se viva de manera real, cercana y cotidiana. Porque disfrutar del verano no se trata de tomar más, sino de tomar mejor.
