Las exportaciones peruanas de productos agrícolas orgánicos siguen ganando terreno en el escenario global. Según la Asociación de Exportadores (Adex), entre enero y mayo de 2025 se registraron envíos por US$ 407.6 millones, lo que representa un incremento del 45.3% respecto al mismo periodo del año anterior.
Este resultado refleja el fuerte posicionamiento del Perú como proveedor confiable de alimentos saludables y sostenibles, en un mercado internacional donde la demanda por productos orgánicos no deja de crecer.
Principales mercados y crecimiento explosivo
El dinamismo provino de destinos clave como Estados Unidos, Países Bajos, Italia y Alemania, que lideran el consumo global de productos orgánicos.
Mercados con mayor crecimiento interanual:
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México: +417.3%
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Italia: +236.8%
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Polonia: +218.1%
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Colombia: +87.6%
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Bélgica: +85.3%
Productos estrella del portafolio peruano
El Perú consolidó una oferta diversa y competitiva en productos orgánicos:
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Cacao: US$ 89.3 millones (principalmente a Italia, EE. UU. y Países Bajos)
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Plátano: US$ 51.2 millones (mayormente a Países Bajos y Panamá)
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Café: US$ 47.3 millones (EE. UU., Alemania y Bélgica)
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Mango (fresco, congelado y deshidratado): US$ 42.1 millones
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Jengibre: US$ 28.9 millones (Países Bajos y Canadá)
Impacto en regiones y pequeños productores
Los beneficios de este auge llegan a zonas rurales y agricultores familiares. Las regiones con mayor participación fueron:
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Junín: US$ 76.3 millones (jengibre y café)
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Lima: US$ 65.1 millones (quinua y cacao)
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Ica: US$ 64.8 millones (chocolate y cacao en polvo)
Más de 320 empresas peruanas exportaron productos orgánicos a 61 mercados en solo cinco meses.
Retos del sector
Para sostener este crecimiento, el sector debe enfrentar desafíos estructurales:
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Diversificar mercados, más allá de EE. UU. y Europa.
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Invertir en innovación y logística para garantizar calidad y trazabilidad.
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Apoyar a pequeños productores, quienes asumen altos costos de certificación.
“Cada vez que un agricultor peruano certifica su producción como orgánica, gana un espacio en un nicho que paga más y valora la sostenibilidad”, destacó Adex.
El crecimiento de las exportaciones orgánicas no solo fortalece la balanza comercial, sino también el desarrollo rural, la sostenibilidad y la reputación internacional del agro peruano.
